Ampia Pasta Machine leiðbeiningar

Ítalska félagið Marcato gerir fjölda pasta vél og fylgihluti, þar á meðal Ampia pasta vél. Ef þú hefur ekki tíma eða þolinmæði til að nota tré dowel að rúlla út pasta í sönnum gamla skólann tísku, málmur hönd-sveif pasta vél eins Ampia gerir líf þitt auðveldara. Þó að flest Ítalska pasta eru gerðar úr botni semolina hveiti, salt, ólífuolía, og egg, þetta pasta vél virkar vel fyrir aðrar tegundir af pasta eins og heilbrigður. Sækja Hlutur Þú þarft
Pasta deigið
Rolling pinna sækja Flour
hníf
Pastry bursta sækja Clean fat klút sækja
Gera Pasta sækja

1. Mount þitt Ampia pasta vél nálægt brún borð eða borðið með því að nota meðfylgjandi varaformaður grip sem þræðir í vél. Sveif það niður þétt; það eina sem ætti að fara á vélinni þegar þú kveikir á handfanginu er handfangið sjálft. Vélin ætti að vera á sínum stað og þú sveif.
   

2. Kveikja skífunni á pasta vél 1, sem er þykkastur þykkt stilling. Rúlla lítið stykki af pasta deigið flatt nóg að það passar á milli kefla á vél.
   

3. Feed the stykki af deigi gegnum rollers, cranking vél hægt að draga deigið gegnum . Eins deigið fer í gegnum, það mun fletja. Ef deigið prik, ryk það setja létt með smá hveiti og þá í gegnum einu sinni enn.
   

4. Halda áfram að fóðra deigið gegnum vél á sama hátt, en breyta skífunni til a smám meiri fjöldi í hvert skipti. Því hærri sem talan er þynnri pasta, en þú verður að fara í gegnum hvert númer í röð eða deigið mun brjóta og rífa og þú verður að byrja upp á nýtt. Hættu þegar ferskt pasta er eins og þunnt eins og þú vilt.
   

5. Renndu viðkomandi núðla skútu þína á sinn stað með því að nota rásir á pasta vél. The fettuccine og Spaghetti núðla viðhengi fjall á the andlit af pasta vélina með málm grópir.
   

6. Færa handfanginu frá pasta vél til núðla skútu viðhengi og þá fæða blöð af pasta deigið gegnum eins og þú gerðir þegar þú varst að velta pasta. Vinsamlegast athugið að það er engin þykkt hringja til að stilla á pasta skútu. Fettuccine er hægt að gera með því að nota breitt hlið og Spaghetti er hægt að gera með því að nota þynnri hlið skurðarhjólsins; Flip skútu yfir til að sjá hvaðan er ekki á toppinn.
   Clean sækja

   1. Bursta hvaða hveiti og rusl úr rollers og skútu með þurr sætabrauð bursta .
      

   2. Vætt hreint fat klút með smá volgu vatni og síðan þurrka alla hveiti og rusl í burtu frá vélinni.
      

   3. Leyfa alla hluta á vél þorna vel í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt áður en að setja vélina í burtu.