Hvernig á að elda í crock Pot

Crock potta gera kvöldmat hratt og auðvelt. Henda nokkrum innihaldsefni í pottinn í morgun, stilla hitastig, fara um dagleg viðskipti og koma heim til heimabakað máltíð tilbúinn til að bera fram. Jafnvel óreyndur elda geta framleitt góðar, dýrindis máltíð í crock pottinum eins lengi og fáir leiðbeiningar eru í huga. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. þíða kjöt áður en að setja þau í crock pottinn þinn. Þó að sumt fólk halda því fram að kasta allt, frosinn kjúklingur í það er fínt, frosin blokkir af kjöti mun leiða óstöðugleiki matreiðslu hitastig, hætta bakteríuvöxt eða undercooked svæði. Defrosting kjöt á undan tíma mun koma í veg fyrir þetta.
   

2. Crock potta elda hægt og rólega, sem leiðir í amk uppgufun. Ef gömlu uppskriftir eru ekki sérstaklega hönnuð fyrir Crock potta, draga vökvann um amk 1/3. Ef þú & # x2019; aftur elda súpu, það er ekki nauðsynlegt að draga vökvann, nema þú vilt heartier súpa. Góð þumalputtaregla er að nota sem minnst magn af vökva nauðsynlegar, ekki frekar en þú vilt lokið máltíð til að hafa.
   

3. Settu ákveðnar grænmeti í crock pottinn fyrir öðrum. Sumir grænmeti elda hraðar en aðrir. Pútt mjúkur grænmeti í crock pottinn of snemma í dag getur gert þá Fellibylur af tíma elda er gert. Allir niðursoðinn grænmeti, eða mjúk, fljótur-elda grænmeti ss tómötum eða kúrbít, skal bæta á síðustu klukkustund matreiðslu. Ef þú vilt bæta við frosið grænmeti, koma þeim í stofuhita fyrst og bæta þeim í síðasta hálftímann. Annars munu þeir kæla innihald tankinum niður, hægur elda tíma og mætti ​​koma mat undir öruggri matreiðslu hitastig 140 gráður. Sumir krydd, sérstaklega ferskar kryddjurtir, missir bragð ef stewed fyrir löngu Lengd. Fyrir bestu niðurstöður, skipti máltíð á síðustu klukkustund matreiðslu. Ef þú þarft & # x2019; t vilja grænmeti meðlæti þínum blanda með kjöti drippings þínum, tíska þynnupoka fyrir þá. Bæta kryddi þinn, smjör eða olíur til veggie poka þinn, brjóta filmu yfir til að innsigla pokann og stingur það í crock pottinn.
   

4. Nota sker kjöt sem hafa hærri fitu efni , sem mun leiða til mun fleiri tilboð kjöti eftir klst braising. Skerið í stór klumpur fyrir besta árangur. Fyrir hámarks bragð, getur þú sear eða brúnn kjöt áður en þú bætir þeim, hins vegar er það ekki nauðsynlegt. Halda stærri stykki af kjöti, svo sem roasts eða allt hænur, hækkað úr eigin fitu þeirra drippings með vír rekki, eða um tin foil kúlur ef þú ert ekki með vír rekki. Seafood kokkar miklu hraðar en aðrar kjöt; mest sjávarfang þarf ekki að eldað lengur en 1 til 2 klukkustundir. Meira en það, skelfiskur mun verða rubbery og fiskur mun byrja að flaga burt, falla í sundur og verða jafnvirði fiski haframjöl.
   

5. Horfa þegar þú ert að elda erfiður matvæli í crock pottinn eins og hrísgrjón, pasta og þurrkuðum baunum. Of mikið fljótandi eða fara hrísgrjón í súpur of lengi, getur valdið hrísgrjón til að verða yfir-mettuð og mushy. Of lítið fljótandi, eða í góðar plokkfiskur með korn fljótandi ofan, getur leitt til hörðum korni að blanda inn með máltíð. Pasta getur einnig elda ójafnt og hefur stutt matreiðslu tíma. Þurrkaðir baunir, sem taka langan tíma á helluborði, getur tekið allt of lengi í hægum eldavél. Íhuga elda hrísgrjón eða pasta sig og þjóna stews þínum, kjöt og grænmeti yfir þeim. Ef þú vilt að elda baunir í crock pottinn, pre-elda þær á eldavélinni, eða fyrir a fljótur, þægilegur lausn, nota niðursoðinn baunir.