Coconut mjólk og frændum hans eru gerðar af tætari kókoshnetur og steeping þá í heitu vatni. Vatnið útdrætti blöndu af fitu og próteinum úr hneta, sem líta út og haga líkt mjólkurvörur mjólk. The fattiest hluti af mjólk hækkar jafnvel til the toppur, eins rjóma. Þetta & quot; kókos krem ​​& quot; er ríkur, og er notað í fjölda Asíu diskar. Það er einnig hægt að sykrað til að framleiða rjóma kókos, sem er svipað og sætri þéttur mjólk og er venjulega notað í blandaða drykki eins og Pina coladas. Kókoskrem er háð sömu náttúrulega lit víkja sem látlaus kókosmjólk, en ákveðnar breytingar lit geta merki vandamál.
The Seal er Thing sækja

Stöðluð vörur eru meðal the varanlegur matvæla, en þeir eru ekki alveg vatnshelt að skemmdir. Óhöpp í framleiðsluferlinu, beyglur völdum lélegrar meðhöndlun eða tæringu frá splashes og raka geta allir valdið innsigla getur að mistakast með tímanum. Ef það gerist, mygla gró og bakteríur geta byrjað að rata inn dós þínu rjóma kókos og geri það óöruggt að nota.
Common-Sense Testing sækja

Ef þú ert að nota sömu tegund af rjóma kókos reglulega, munt þú fljótlega verða vön að eðlilegar sveiflur í lit. Ef nýjasta dós hefur decidedly bleikt blæ það gæti bara verið öfgafullt dæmi þess eðlilegra marka, eða það gæti bent skemmdum. The fljótlegasta leiðin til að finna út er einfaldlega að snökt innihald. Kókoskrem er mikil í náttúrulegum fitu, og ef innsigli á dósina hefur mistekist, þá fita verður rancid og þróa sterkt, óþægilega lykt. Ef þú ert í vafa um öryggi dósina er, kasta það út. Það er ódýrt að skipta, og í staðinn er hægt að heimatilbúnum.
Skiptihvörf sækja

Það eru tvær leiðir til að skipta um kókoskrem í drykkjum og í bakstur. Fyrsti valkostur hefst með kókos rjóma, þykkt hluta kókosmjólk. Það er hægt að kaupa á eigin spýtur, eða undanrennu úr dós af hár-gæði kókosmjólk. Sweeten kókos krem ​​til að smakka, og mauki það með hrærivél eða immersion blender fyrir sléttur mögulegt áferð. Einnig gætir þú fundið það auðveldara að skipta sykrað þéttur mjólk, sem nú þegar hefur rétt áferð og hversu sætleik.
Gefðu henni kókos bragðið með nokkrum dropum af kókos þykkni, sem hægt er að finna í bakstur kafla matvörubúð er. Sækja