Hvernig til Gera Apples í vín í 21 daga

Þótt vínið er almennt unnin með vínber, þú getur gert vín bara eins auðveldlega frá öðrum ávöxtum, þ.mt eplum. Apple vín býður upp á val bragð sem vín úr þrúgum. Gera epli vín heima með lágmarks búnaði og sérstökum efni sem þú getur sennilega keypt á staðnum vín birgðir. Sækja Hlutur Þú þarft sækja eplum sækja gerjun gámur
sykur
Wine ger
Food örgjörva sækja Water
te
Hydrometer (valfrjálst)
stóran pott eða ílát
cheesecloth eða sigti
trekt sækja gerjun krukkur
Leiðbeiningar sækja 1

ripen epli með því að setja þau í Forhita ofni í nokkrar mínútur. The ofninn ætti að vera preheated að hitastigi sem er um það bil 350 gráður Fahrenheit. Taktu eplin út og setja þær í fötu. Skilja þau þar eftir þar til húðin er brúnt og ávöxtur er mjúkur.
2

Fjarlægja epli algerlega, og blanda epli í reglulegum eldhús mat örgjörva þar til þau eru mushy. Settu blandaða epli í gerjun ílát. Hellið vatni í ílát þannig að það nær varla öllum eplum - bæta of mikið mun vatn niður vín þitt
3

Bæta 2 tsk.. af te til að gerja ílát fyrir hvern lítra af víni sem þú ert að gera. Þetta tryggir að vín þitt mun ekki spilla fljótt. Bæta 1 kg - 2.2. lbs. - Af sykri fyrir hvern lítra af víni, blanda það í lítið í einu
4

Hita upp sumir af safa úr epli í litlum pott og hella í vín ger.. Hellið blöndunni í gerjun ílát. Ger er nauðsynlegt að breyta sykri sem þú hefur bætt við áfengi. Þú vilt að rétt jafnvægi af sykri og ger: of mikið ger þýðir að þú munt á endanum með þurrum vín; of mikið sykur þýðir að vín þitt verður of sætur. Að finna rétt jafnvægi á milli tveggja mun taka nokkurn tilraunir af þinni hálfu og nokkrum lotum af víni
5

Cover gerjun ílátið með lokinu og setja hana í herbergi sem er við stofuhita. - - um 70 gráður Fahrenheit. Skildu epli að gerjast í fjóra til sjö daga, að haka við vín með Hydrometer hverjum degi, ef þú hafa einn vel. A hydrometer prófar víni sykurinnihaldi og segir þér hvort þú þarft að bæta við sykri. A lestur 990 g þýðir að vín verður þurrt vín og þú gætir þurft að bæta við sykri; Þar að lesa af 1020 g þýðir að vín þitt verður sætur.
6

Settu stóran pott eða ílát á gólfi við hliðina á gerjun ílát. Using a stór stykki af osti klút eða sigti, stofn vökvann úr gerjun á ílátinu inn í annað ílát. Using a trekt, hella vökva í gerjun krukkur. Seal krukku með korkur með gati í gangi í gegnum miðju.
7

Bíddu eftir cloudiness framleitt af ger til að setjast. Síðan, stofn vökvann, að tryggja að ekkert ger seti enn, og hella því í annan krukku. Það er best að leyfa þessu ferli að taka nokkra mánuði, en það er hægt að gera í minni tíma. Flaska vín og drekka.