Lítil, ungir Patty skálum eru mest blíður og hentugur til að borða hrátt. Bragð þeirra er einnig meira viðkvæmur en að fullu þroskaður, stærri Patty pönnur, og því betra fyrir sýningarskápur í hrár fat. Lítil Paw Patty pönnur er hægt að njóta í heilu eða skera einfaldlega nóg til enn sýna einstaka lögun þeirra. Þegar þjóna eldri Patty pönnur hrár, það er best að flottur þá. The þunnt slitur mun dulið allir Toughness og þú fórna ekki mikið sjónrænt því jafnvel bíta stærð stykki af stórum skálum Patty sýna ekki af áberandi scalloped lögun.
Patty Pan Ferskleiki sækja

Fresh Patty pönnur hafa skörpum áferð og björt, hrein bragð. Eins valinn leiðsögn aldri, það er áferð verður mýkri og soggier og dofnar getur jafnvel vaxa bitur. Eldri Patty pönnur eru í lagi í soðnum diskar, þar sem hiti og krydd getur ná misfellur, en hrár Patty pönnur skal þjónað þegar þeir eru eins og ferskur og mögulegt er. Raw uppskriftir treysta á ferskleika fyrir bragðið, og eru minna fyrirgefa þegar innihaldsefni eru yfir primes þeirra.
Krydd Raw Patty pönnur sækja

Season hrár Patty pönnur einfaldlega, að sýna burt björt bragð þeirra og fyrirtæki áferð. Notaðu sítrónusafa og hvítlauk eða basil og tómötum. Forðastu sterk krydd eins og karrý duft, Allrahanda eða negul vegna þess að þeir gagntaka viðkvæma Patty pönnu bragð. Marinerið ostur Patty pönnur í fimm mínútur, og marinerast bíta-stór stykki í um tuttugu mínútur, nógu lengi fyrir þá að gleypa bragði án vaxandi soggy.
Matreiðsla Patty pönnur sækja

Þó Patty pönnur hægt að borða hrátt, eru þeir oftast þjónað eldað. Að elda Patty pönnur, skerið í bíta-stærð stykki og eldið þá með lauk, hvítlauk, tómötum og fersku basil, eins og þú vildi með kúrbít eða gulum leiðsögn. Víxl, efni elskan Patty pönnur með blanching þeim í eina mínútu, scooping út miðstöðvar, og fylla þá með uppáhalds pilaf þinn. Patty pönnur eru einnig framúrskarandi grilluðum, og þú getur skerið þær í scalloped umferðir til að sýna af einstaka lögun þeirra.