Liggja í bleyti Bulgur tekur lengri tíma en að elda hann á stöðugu loga, en bleyti Bulgur er minna líklegur til að vera mushy því það gleypir minna vatn. Nota 2 bolla af sjóðandi vatni á bolla af fínu-mala eða miðlungs-mala Bulgur. Ekki reyna að liggja í bleyti gróft-korn Bulgur, því verkin eru of stór til að fullu elda án áframhaldandi hita. Fine-mala Bulgur sig allt vatnið það þarf í um 7 mínútur; miðlungs-mala Bulgur tekur 15 mínútur.
Uppþvottavél Bulgur sækja

Þegar þú elda Bulgur á helluborði, samfelld hita gerir kornið gleypa vatn hraðar en ef þú einfaldlega hellti sjóðandi vatni yfir bulgur og láta það kólna. Notaðu þrjár hlutar vatn að einn hluti fínn Bulgur, elda í 2 mínútur, og þá slökkva á hitanum og láta það standa annars 4 mínútur til að mýkja án vaxandi mushy. Nota sama hlutfall af vatni fyrir miðlungs Bulgur, en elda það í 8 mínútur og láta það standa í 5 mínútur.
Hægur matreiðslu ferli sækja

Bulgur sem situr í auka vatn heldur áfram hrífandi það, sérstaklega ef Bulgur og vatn eru hlý. Abate elda ferli áður Bulgur vex mushy með kælingu korn sem hefur verið eldaður eða liggja í bleyti í volgu vatni, sérstaklega ef þú ætlar að nota Bulgur í salat eða plokkfiskur sem þú ætlar að elda síðar. Drain umfram raka til að koma í veg frekari upptöku þegar Bulgur hefur náð stöðugleika sem þú vilt.
Using Fyrirtæki Bulgur sækja

Bulgur sem hefur verið soðin þar fyrirtæki en ekki mushy hefur tiltölulega lítið umfram raka. Ólíkt mushy Bulgur, sem getur jafnvel gefa út sumir af auka elda fljótandi hennar þegar þú blanda það með öðrum efnum uppskrift, Bulgur sem hefur verið rétt eldaður þynni sósur eða mýkja önnur efni. Tímabil fyrirtæki Bulgur rækilega með flavorful marinades, og koma í veg auka elda bæta því stews þegar meðfylgjandi innihaldsefni eru nánast soðnar.