Hvernig á að geyma Raw Applesauce Frá Beygja Brown

oxun getur sætt Applesauce útlit spilla og unappetizing. Air fastur innan krukkunni eða blandað með sósu veldur Browning, vegna eðlilegrar ensíms aðgerð í epli. Raw Applesauce er jafnvel hættara við dökkt þar sem það er ekki eldað, sem myndi hægja á ensímum og tefja Browning. Sem betur fer, sítrónusafa og önnur súr viðbætur hægja þessar breytingar í hráefni applesauce svo það geti haldið áfram að líta út eins og góður eins og það bragðast. Sækja Hlutur Þú þarft sækja skál
Sítrónusafi eða askorbínsýru kristalla
Jar
með loki

Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu skál með köldu vatni. Bæta 3 teskeiðar af sítrónusafa eða ½ tsk af kristöllum askorbínsýru á hverja hálfa lítra af vatni og hrærið til að leysa upp.
   

2. Settu skera og skrældar epli sneiðar í skál af vatni og að hreinsa þá. Sýran í vatninu veg sneiðar frá beygja brúnt á meðan þú ert að skera eftir eplum. Tæma vatn úr sneiðar áður gerð applesauce.
   

3. Hrærið 1 msk af sítrónusafa í hverri Quart af applesauce strax eftir að framleiða hana. Sýran í safa í veg fyrir frekari Browning eftir eplin eru maukaðar í sósu.
   

4. Fylltu geymsla jar innan ½ tomma af the toppur og loka það með þétt loki. Geymið Applesauce lidded þar þjóna til að halda váhrifum loft, sem getur hraðað Browning.