Hvernig á að klippa vorlauk

Þó fólk neyta aðeins peru flestra lauk, þeir borða reglulega ljósaperur, fénað og fer á vorlauk. Sérhver hluti af scallion er mildur í bragði og útboði, ólíkt gróft stilkar og heildar pungent bragð af stærri lauk. Vorlauk henta að borða hrátt eða soðið. Til að undirbúa þá fyrir neyslu, verður þú að klippa þá á viðeigandi hátt til að fjarlægja hluta sem dregur úr bragðið. Þegar þú fjarlægir óæskileg hluta af scallion, getur þú klippt það á nokkra vegu - byggt á uppskrift eða fagurfræðilegum óskir sækja Hlutur Þú þarft sækja vorlauk glampi Skurður borð
Chef er. Hnífur
Eldhús skæri sækja
Initial snyrtingu sækja

1. leggja scallion lárétt á skorið borð. Skerið fleiri en einn scallion í einu með því að raða þeim í einu lagi, með hvítar perur þeirra takt.
   

2. Í bið hníf kokkur er lóðrétt ofan vorlauk. Sneið í gegnum hvíta peru í einni ákveðinni hreyfingu. Klippa peru um 1/4 tomma frá lokum. Ekki hafa rætur í 1/4 tommu samræmingu þína.
   

3. Snúið scallion 180 gráður, til að færa efst á stöng innan seilingar á markaðsráðandi hendinni og hníf.
   sækja

4. sneið í gegnum rörlaga, grænn blaða 1 tommu frá enda, til að klippa efst á scallion.
   

5. Kanna scallion fyrir svæðum sem eru wilted, þurr eða of dökk. Skerið þessum kafla af scallion, ef einhver eru til staðar.
   Nánari Undirbúningur sækja

   1. sneið í gegnum miðju scallion þar sem hvítt og grænt köflum mæta til klippa bulb, ef uppskrift kallar grænum stykki aðeins.
      

   2. skásneitt græna, ferskt hluta scallion með eldhús skæri, að klippa stutt hringa garnishing eða elda. Einnig, sneið í gegnum kafla með hníf að gefa sömu niðurstöður.
      

   3. Haltu hníf lóðrétt ofan lárétt laukur, að snyrta stykki með beinar brúnir. Eða halda hníf á ská ofan lárétt laukur, að snyrta stykki með hallandi hliðum.
      

   4. Leggðu scallion lóðrétt á fremstu borð þitt, að Julienne það í langan, þunnar ræmur. Haltu hníf lóðrétt, í sömu átt og lauk, og skerið allt laukinn í tvennt. Snúa helming laukur kafla þannig að íbúð hliðar þeirra eru á borðinu. Sneið í gegnum lauk lóðrétt, til að skera fínn ræmur.