höldnu þíða frosinn mat fyrst til að tryggja að það verður að vera öruggt að borða aftur. Þegar þíða mat sem þú vilt kannski að refreeze síðar, setja mat í kæli til að þíða, frekar en í köldu vatni eða örbylgjuofni. Þetta mun leyfa mat að þíða hægt, að koma í veg bakteríur frá vaxandi á matinn.
Refreezing Basics sækja

Alltaf refreeze matar innan tveggja klukkustunda að fjarlægja það úr kæli . Þetta mun varðveita sem mest bragð, lit, lit og áferð á mat. Með hvaða frystum matvælum, muna að merkja mat með þeim degi sem hún var fryst til að tryggja öryggi. Þegar geyma matinn til refreeze það, bæta við a lítill magn af mat í einu og ekki setja það of nærri öðrum frosnum matvælum. This vegur, kalt loft getur refreeze hlutinn fljótt og örugglega. Matvæli sem hafa verið að fullu þiðni eða eru enn fryst til að benda á að fá ís sale má refrozen. Ekki refreeze ekki mat sem er aðeins að hluta þíða.

Kjöt sækja

Hægt er að refreeze hrátt eða eldað frosið kjöt. Nota rétta tækni meðhöndlun með frosið kjöt til að tryggja öryggi þess. Ef kjötið var frosinn í upprunalegum umbúðum þess eða var vafinn áður verið fryst í fyrsta sinn, ætti það að vera óhætt að refreeze. Vefðu kjöt í nokkrum lögum af Butcher pappír þegar refreezing að loka út bakteríur. Athugaðu að refrozen kjöt mun halda tvo til þrjá mánuði ef eldað og hvar sex til 12 mánuði ef ósoðin.
Soðin Items sækja

Á meðan eldað matvæli, svo sem fyrirfram -made kvöldverði, súpur eða eftirréttir má refrozen, hafa í huga að í hvert sinn sem þú refreeze fat, það mun missa sumir af bragði gæði þess. Auðveld lausn er að frysta mat í smærri ílátum, þannig að þú draga úr the magn af refreezing nauðsynlegt. Refreeze fljótt með soðnum matvælum og reyna að hafa lágmarks atriði í frysti þannig að loftið sem hægt er streyma. Bakkelsi refreeze sérstaklega vel.
Viðvörun sækja

Ekki refreeze mjólkurbyggðri matvæli eins og ís eða eftirrétti með rjóma fyllingu. The samsetning af rjóma breytingar í frysti og þegar þú þíða það út gæði matvæla er stórlega minnkað. Að undanskildum hátt sýrustig ávöxtum, takmarka magn af framleiðslu sem þú reynir að refreeze. The bragð er fyrir áhrifum af frystingu aðferð og getur yfirgefa þig með blíður ávöxtum og grænmeti.