Hvernig til Þekkja a Chanterelle Sveppir (6 Steps)

Chanterelle sveppir eru villt og bjóða upp á kjötmikill samræmi og viðkvæma bragð. Bragð þeirra verður meira áberandi þegar þeir eru þurrkaðir eða soðnar með væga kjöts eða fiskmetis. Chanterelles eru dýr vegna þess að þeir geta ekki verið í atvinnuskyni framleitt; þeir vaxa aðeins í flókinn sambandi við lifandi tré, og þeir þroskast á the skógur gólf. Læra hvernig á að bera kennsl chanterelles með sjón, áferð, lykt og bragð stoðsendingar þegar foraging fyrir sveppum. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Horfðu á lit sveppum. Chanterelle húfur og stilkar hafa feitletrað gull eða gul-appelsínugulur litur.
   

2. Virða lögun sveppir hettu. A þroskaður chanterelle húfa er hringlaga og býður upp á kúptum opnun sem líkist þessi af a Tulip.
   

3. Kveikja sveppir hvolf og líta á neðri á tappanum til að kanna tálknin á sveppum . Chanterelles hafa wrinkled tálknin sem eru aðskilin móti snerta. Tálknin sameinast í the toppur af the stilkur.
   

4. Veldu sveppir upp og finnst það. The stilkur ætti að vera slétt, solid og beint án peru neðst. Lokið skal líða fleshlike.
   

5. Smell sveppir. Chanterelle sveppir lykta eins ferskjum eða apríkósum.
   

6. Veisla sveppir, ef sérfræðingur forager eða kokkur hefur talið það ekki eitruð. Chanterelles smakka kjötmikill og peppery.