Mismunandi kakó innihald er einn af the aðalæð mismunur milli semisweet súkkulaði og mjólkursúkkulaði . The kakó innihald semisweet súkkulaði er um 35 prósent, en kakó innihald mjólkursúkkulaði er á milli 10 til 15 prósent. Þessi stig geta verið hærri eftir gæðum súkkulaði. Því hærra sem kakó innihald, dekkri, meira bitur og minna sætur súkkulaði.
Sækja Innihaldsefni sækja

Semisweet og mjólk súkkulaði vörur, eins og sælgæti eða súkkulaði flögum, innihalda kakó smjör og sykur. The magn af sykri og kakó smjör breytilegt eftir tegund og gæði súkkulaði, en semisweet súkkulaði inniheldur yfirleitt minna sykur en mjólkursúkkulaði. Í viðbót við þessi efni, mjólk súkkulaði inniheldur mjólk eða mjólkurdufti. Milk léttir bragðið og gerir súkkulaði auka Rjómalöguð.
Taste sækja

Semisweet súkkulaði er meira í ætt við dökkt súkkulaði og er örlítið bitur vegna mikils kakó innihald hennar. Það bragðast dekkri, dýpri og ríkari en mjólkursúkkulaði. Á hinn bóginn, mjólk súkkulaði hefur léttari, sætara bragð. Mjólkursúkkulaði hefur einnig fleiri Rjómalöguð, mýkri áferð en semisweet súkkulaði vegna the added mjólkurfitu.
Notar sækja

Semisweet súkkulaði er frábært að nota í eftirrétti sem eru nú þegar mjög sætur, eins og súkkulaði flís kex. Í samlagning, the dekkri, ríkari bragð af semisweet súkkulaði stendur vel þegar pöruð með feitletrun bragði eins kaffi eða ávaxtaþykkni bragði eins mangó eða hindberjum. Ef þú ert ekki eins og örlítið bitur bragð semisweet súkkulaði, hætta að mjólkursúkkulaði. Mjólkursúkkulaði er oft pöruð með hnetusmjör, karamellu eða karamellum. Djarfur bragði hafa tilhneigingu til að gagntaka ljós sætleik í mjólkursúkkulaði, svo parast við vægari bragði. Þegar elda með súkkulaði, vera viss um að nota rétta súkkulaði kallaðir til eftir uppskrift. Nota mismunandi súkkulaði getur haft áhrif á útkomuna og bragð af sælgæti eða eftirrétt.
Semisweet og mjólk súkkulaði er að finna í flestum matvöruverslunum.