5 bollar af smáupphæð, skrældar og hakkað apríkósur
6 1/2 bolla af hvítum sykri
Juice tveggja ferskur kreisti lemons
Þurrkaðir pektín val (fylgja leiðbeiningum á kassanum) auk 2 msk. af hvítum sykri
Method sækja

Place í miklum pönnu apríkósur, sykur og sítrónusafa, leyfa efni til að sitja í 2 tíma að koma út the fullur bragðið af apríkósur. sækja

Koma til sjóða yfir miðlungs hita til að koma í veg steikjandi. Sjóðið í 5 mínútur. Sækja

Lögð burt allir scum sem myndast á toppur af sjóðandi sultu. Sækja

Bæta við pektín með 2 msk. af hvítum sykri og sjóðið í 2 mínútur. sækja

Taktu pott af hita og leyfa sultu kólna í 5 mínútur. sækja

Fylltu heitt dauðhreinsuð Mason krukkur með þinn ferskur gert sultu til innan 1/2 tomma af the toppur. sækja

Settu dauðhreinsuð hettur á krukkur og skrúfa á hljómsveitum. sækja

Aðferð krukkur í vatnsbaði í 10 mínútur, kaldur og geyma í búri. sækja

Óunnar krukkur af apríkósu sultu skal geyma í kæli til að hindra skemmdir. sækja

Apricot sultu Uppskrift II sækja

Innihaldsefni: sækja

6 bollar af smáupphæð, skrældar og hakkað apríkósur
1/4 bolli sítrónusafi (flöskum eða ferskur kreisti)
5 bolla af hvítum sykri
Þurrkaðir pektín (Jú-Jell, Certo: fylgja leiðbeiningum á kassanum)
Method sækja

Sameina apríkósur og þurrkuð pektín /sykur blöndu og koma með þá til Rolling sjóða. sækja

Bæta restina af hvítum sykri og sjóða yfir miðlungs hita í 5 mínútur.

Próf fyrir Jell með því að prófa teskeið af heitt sultu á köldum saucer. Eftir 1 mínútu, ef sultu hrukkum þegar það er snert, það er tilbúið. Sækja

Taktu sultu úr hita og látið kólna í 5 mínútur. Sækja

Fylltu heitt, dauðhreinsuð krukkur með sultu að innan 1/2 tomma af brún. sækja

Settu dauðhreinsuð hettur og hljómsveitir á krukkur. sækja

Process sultu í heitu vatnsbaði í 10 mínútur. sækja

Leyfa heitt krukkur af sultu til að kæla náttúrulega og ótruflaður áður en geyma þær á búri hillu. sækja

Fyrir besta bragðið og áferð, neyta framleiða innan 6 mánaða.