Hvernig á að Steikið Spínat (4 skrefum)

Einn og hálfan bolla af hráefni spínati hefur aðeins 20 hitaeiningar en gefur góð uppspretta af járni, magnesíum, fólínsýru, kalíum og vítamín A, C, og K. Það er talið superfood fyrir hjartað sem og augu og það getur hindrað ákveðnar tegundir krabbameins. Að gera út spínat er góð leið til að undirbúa það því enginn af þeim næringarefnum tapast í matreiðslu vatni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja £ 1 ferskt spínat lauf sækja 2 hvítlauksgeirar, hakkað
2 msk. ólífuolía, meira ef þörf krefur
Kosher salt og ferskur jörð svartur pipar sækja Red vínedik, ef þess er óskað sækja Large pönnu
Leiðbeiningar sækja

1. < p> Spínat hefur tilhneigingu til að taka upp a einhver fjöldi af sandi frá vaxandi rúminu sínu, svo þvo hana vandlega. Áhrifarík leið til að þvo spínat er að fylla hreint vaskur eða vaskur með köldu vatni, þá færa í kaf spínat og swish því í kring, að láta grit falla til botns. Holræsi og endurtaka nokkrum sinnum, eins og þörf krefur. Gefðu Blöðin endanlega kaldur-vatn skola í colander og snúast þurr eða klappa þurr með eldhús handklæði. Það er allt í lagi ef einhver vatn enn á laufum eins og þetta mun hjálpa gufu spínat eins og það kokkar.
   

2. Í stórum pönnu, hita 2 msk. af ólífuolíu yfir miðlungs hita. Þegar olía fer að shimmer og pönnu finnst heitt þegar þú halda hönd þína tvær tommur af því, bæta hakkað hvítlauk. Eldið hvítlaukur, að hrært hafði verið í 30 sekúndur. Ekki leyfa hvítlauk brúnn.
   

3. Settu spínat lauf í pönnu og hrærið til að húða með olíu. Eldið spínat, hræra með tré eða kísill spaða til að ganga úr skugga um að það er ekki brenna, þar til blöðin eru wilted, um 5 mínútur. Tímabil að smakka með salti og pipar. Ef spínat fer að standa á pönnu, bæta við matskeið af ólífuolíu.
   

4. Fjarlægja pönnu úr hita og skvetta með rauðvíns edik áður en þjóna, ef þess er óskað. Gerir um 4 skammta.