Gerð vanillu þykkni er einfalt ferli. Skerið nokkrar vanillu baunir í tvennt eftir endilöngu að fletta ofan fræ. Þú getur notað hvar sem er 2-5 baunir á 8 aura af vökva, allt eftir því hvernig sterk þú vilt að þykkni vera og hversu fljótt þú vilt það til að vera tilbúin til notkunar. Því fleiri baunir sem þú notar, því hraðar mun það vera tilbúin. Sækja

Settu sneið baunir í hreina krukku og ná með 8 únsur af áfengi. Heimalagaður vanillu þykkni er yfirleitt gert með vodka, sem er hlutlaust anda sem hafa ekki áhrif á bragðið af vanillu. Sækja

Seal krukku vel og geyma við stofuhita á dimmum stað.
sækja Gefðu kominn tími sækja

Það mun taka að minnsta kosti 6-8 vikur fyrir áfengi að fullu draga bragð- hluti frá vanillu baunir. Ef þú notað fleiri baunir, getur það tekið smá minni tíma. Ef þú valdir að nota færri, sem útdráttur ferli getur tekið lengri tíma. Sækja

Besta leiðin til að segja ef vanillu þykkni er tilbúinn til að nota er til lykta það. Ef það lyktar eins vanillu, það er tilbúið til notkunar í uppáhalds uppskriftir þínar. Ef það lyktar eins og áfengi, láta það fylla í aðra viku. sækja

Þegar vanillu þykkni er tilbúinn til að nota, getur þú fjarlægt baunir eða láta þá á áfengi. Ef þú skilur baunir í útdrættinum, bragði mun halda áfram að þróa og þykkni verða ríkari.
Gera Vanilla Líma sækja

Ef þú forðast áfengi, eða ef þú vilt einfaldlega að reyna eitthvað annað, gera vanillu líma. Það er meira ákafur bragðbætt og þykkari en vanilla extract, fullkominn fyrir spooning yfir vanilluís. Skerið vanillu baunir endilöngu, þá að leyfa þeim að þorna í 2 eða 3 daga, eftir raka í loftslagi þínu. Til að flýta því ferli, getur þú þurrka þá í ofni stillt á 200 gráður Fahrenheit í 30 mínútur. Sækja

Þegar baunir eru þurr, brjóta eða skera þær í 1-tomma klumpur, þá mala þær í matvælum örgjörva eða kaffi kvörn til fínt duft. Bæta við dufti Agave nectar eða einfaldar síróp og blandað vel saman. sækja

Hellið vökvanum í gegnum fínu strainer eða cheesecloth að fjarlægja clumps, þá geyma í kæli þar til þú ert tilbúinn til að nota það.
Fá Creative

framleitt til vanillu þykkni er yfirleitt gert með Madagascar vanillu. Tilraun með öðrum varietals að framleiða útdrætti með lúmskur bragð munur. Mexican vanillu tilhneigingu til að vera sætur og kryddaður, en Tahitian vanillu hefur ávaxtaríkt eða blóma skýringum. Notaðu blöndu af vanillu fjölbreytni til að sérsníða útdrætti þínum. Sækja

Þú getur líka breytt bragð vanillu þína með því að velja aðra áfengi. Using romm, viskí, tequila eða önnur áfengi sem er að minnsta kosti 70 sönnun vilja þykkni the bragð efnasambönd í vanillu.