Hvernig á að: Lemon White Súkkulaði Krulla fyrir garnishing á kökur

Súkkulaði krulla gefa ímynda hæfileiki til annars látlaus kaka. Lemon hvítt súkkulaði krulla getur bætt stórkostlegar, flavorful andstæða við köku húðuð með dökkt súkkulaði kökukrem, eða þeir geta gefið tart hreim til a jarðarber kaka. Gerð eigin sítrónu-innrennsli hvítt súkkulaði með sítrónu bragðefni olíu leyfir þér að stjórna tartness stigi í krulla þínum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja bökunarplötu sækja álpappír
Double ketill sækja Hvítt súkkulaði , brotinn í litla bita eða hvítt súkkulaði flögum
Lemon bragðefni olíu sækja Grænmeti Peeler eða bein-beittur málmur spaða
Wooden teini
Leiðbeiningar

1. Line a bakstur lak með filmu, þrýsta henni varlega niður með lófanum fyrir slétt, tiltölulega unwrinkled yfirborði.
   

2. Fylltu botn hluti af tvöföldum suðupotti um fjórðungur full af vatni. Færið vatn til að sjóða yfir miðlungs-háum hita og kveikja á hita niður til miðlungs til að viðhalda krauma.
   

3. Settu hvítt súkkulaði í efsta hluta tvöfalda ketils og setja hana yfir simmering vatni, hrærið að leyfa klumpur eða flís til að bræða jafnt. Hrærið í sítrónu bragðefnum olíu, með u.þ.b. 1/4 teskeið fyrir hvert pund af hvítu súkkulaði. Dýfa lítið magn út með skeið, látið kólna og bragð, bæta meiri olíu ef þú vilt fleiri Lemony bragð.
   

4. Hellið bræddu súkkulaði ofan á filmu-lína bakstur lak , dreifa því í þunnt lag með spaða. Látið súkkulaði að kólna í um það bil klukkustund, eða þar til það harðnar alveg. Setjið bakstur lak í kæli til að flýta kælingu aðferð.
   

5. Þrýstu varlega skörp brún grænmeti skelflettivélarinnar eða málmi spaða á yfirborð súkkulaði og hægt ýta því yfir, beita jöfnum þrýstingi, til að gera fyrst krulla þinn. Þegar krulla brýtur í burtu frá yfirborði, eða þegar þú hefur ákveðið að það er nógu lengi, varlega lyfta henni með tré teini og sett til hliðar.
   

6. Settu krulla á köku fyrir sig , lyfta og raða þeim með teini svo þú gera ekki leyfi fingraför á súkkulaði.