scones og rjóma eru fastur búnaður á bæði rjóma te og meira vandaður hár valmyndir te. Þessar óstöðug kex geta komið látlaus eða með rúsínum, fræjum eða hnetum. Rjóma, einnig þekkt sem "Devonshire rjóma" eða "Cornish rjóma," eftir framleiðslusvæðum, er ríkur, þykkur rjómi sem inniheldur að minnsta kosti 55 prósent af mjólkurfitu. Það er fölgult á lit og hefur samkvæmni mjúku smjöri. Þegar rjóma er ekki í boði, þjóna tvöfalda rjóma, þeyttum rjóma eða smjör í staðinn. Ávextir varðveitir ljúka úrval; jarðarber sultu er algengasta, en áhugamaður valkostir kunna sítrónu ystingur eða hækkaði petal hlaup.
sækja tertur og kökur sækja

Margvísleg kökur, annaðhvort skera í bite- stærð fingur eða í formi cupcakes, hægt að bera fram með te síðdegis. Hefðbundin fruitcake inniheldur varðveitt ávöxtum eins þurrkuð mynd og candied appelsína, hnetur og krydd, og það er stundum auka með rommi. Fruity te kaka er gerð með steeping þurrkaðir berjum og kirsuber í heitu te og appelsínusafa áður en þú bætir þeim við cake batter. The sætabrauð þekkt sem "klassískt Victoria samloku" samanstendur af kökum svampi fyllt með buttercream og jarðarber sultu.
Eftirréttir og sælgæti sækja

Eftirréttir í litlu stærð leyfa þér að gefa lausan tauminn sköpunargáfu þinni og vinna með hvað sem innihaldsefni eru tiltæk og í sumar. The Landmark London Hotel hefur þjónað lime ostakaka með vodka Cranberry jarðsveppa, auk flourless pistasíu svampur köku með mynd sultu og pistasíu mascarpone; en Claridge hefur lögun Crème brûlée, sólberjum tart og pera og Walnut Eclair á síðdegis te valmyndinni. Strawberry tart, hindberjum Linzer sneiðar og bakað ostakaka eru einnig gott val.
Sækja Kökur og Macaroons sækja

uppáhaldi Old-skóla eins kanill swirls, sítrónu börum og custard kossum getur öllum auka síðdegis te. Shortbread er klassískt kex úr hveiti, sykur og smjör, sem einfaldleiki er líklegt til að koma aftur skemmtilega minningar bernsku. Á hinum enda litrófsins, veita smart macaroons nútíma minnismiða og springa af lit í hár te sætum blönduðu úrvali. Samsetningar sem koma saman ávexti og hnetur, svo sem kókos og mangó, eða möndlu og hindberjum, eru sérstaklega vinsælar.