drizzled sósur og icings birtast oft á eftirrétti - mynd á Bundt köku með gönguleiðir á súkkulaði gljáa crisscrossing brekkur - en þú ættir alls ekki að hætta þar. Drizzled sósur og gravies bæta sjón höfða til kjöt, grænmeti og súpur. The blæ græna í hár-gæði ólífuolíu, td skreytir yfirborð þykkt pureed tómat súpa með spírala bragði.
Toolbox listamannsins sækja

Þú getur Úði með sósu með aðeins skeið og styrka hönd, en nokkur ódýr verkfæri gefa þér meiri leyti stjórn. Plast kreista flöskur leyfa þér að byrja og stöðva flæði sósu að vild. Þú getur einnig notað einföld zip-toppur plastpoka. Skeið eða hella sósu í poka, innsigla það, þá klippið örlítið stykki af einu horninu og nota það eins og a sætabrauð poka. Professional sætabrauð töskur og skreyta ábendingar bæta meiri nákvæmni og ýmsar mögulegar hönnun. Fyrir þykkari straum af sósu, vinnu frá hella stútinn á fljótandi mæliglas eða með peru-toppur baster.
Ábendingar og aðferðir

A sósu ætti að renna vel burt skeið áður en þú reynir að Úði það. Veg fyrir hnúta og puddles með því að byrja með tól þitt val móti að jaðarinn á fyrirhugaðri miða. Til dæmis, ef þú vilt nota kreista flöskuna til Úði súkkulaði sósu á köku, stöðu kreista flöskuna á útgangspunkt rétt handan við brún köku. Slepptu flæði sósu sem þú sópa kreista flöskuna með jöfnum hreyfingu yfir the toppur af köku. Practice fyrst á fastandi disk til að fá tilfinningu fyrir tól og hvernig sósu flæðir.
Eldhúsið Sem Studio sækja

Þegar þú læra grunnatriði í drizzled sósa, byrja að gera tilraunir með mismunandi forrit og verkfæri. Til dæmis, gera bæði með brúnt súkkulaði og hvítt vanillu sósu til að þjóna með stykki af pund köku. Heildarskrá sósur í miðju plötunnar án þess að blanda þeim. Byrjar efst einn sósu, draga tré teini eða tannstöngli frá einum polli yfir til annarra, áframhaldandi niður af handahófi sikksakk mynstur þar til þú ná botn. Þá, setja stykki af köku á disk þannig að mynstur sýnir kringum brúnirnar. Eða reyna drýpur sósu gegnum sigti til að ná flekkótt mynstur á disk.