Þú hefur sennilega komið upp olíu eða vinegars innrennsli með ýmsum náttúrulyf eða ávöxtum bragði á staðnum sælkera birgðir. Grunnhugmyndin er sú sama, þegar þú ert bakstur heima. Taktu eindregið bragðbætt efni, og sökkva henni í annað innihaldsefni. Það annar efnisþátturinn gleypa bragði, og þú getur þá notað það til að bæta bragð að bakstur þinn. Þú getur fylla bragði í olíu eða smjöri, mjólk eða rjóma, áfengi eða jafnvel látlaus gamall vatni. Það er dýrmætt tækni þegar efnið bragðefni er ekki hentugur til að bæta beint til uppskrift.
The Tea Bag Dæmi sækja

Ef þú hefur einhvern tíma gert bolla af te eða jurtate, hefur þú séð skær dæmi um innrennsli. Þegar þú hellti sjóðandi vatni yfir te, dofnar og lit fyllt smám vatnið. Með því að nota meira te og minna vatn, getur þú búið til meira samþjappað innrennsli til að gefa þinn bakstur áberandi bragð af Earl Grey eða fínu kínversku grænt te. Eftir sömu tækni gerir þér kleift að bæta bragðið af þurrkuðum jurtum, frá myntu til sítrónu verbena eða öðrum ævintýrum valkosti, að bakstur þinn.
Innrennsli í Real Time sækja

Sumir uppskriftir kalla fyrir þig að fylla efni á staðnum, á meðan þú ert að undirbúa deigið eða batter. Heilar baunir vanillu eru vel þekkt dæmi. The fræ eru pakkað með bragði, en gætu ekki hafa áhrif sem þú vilt ef þeir eru einfaldlega bætt við deigið. Mikið af bragði vanillu er að finna í leathery fræ fræbelgur, sem ekki er hægt eftir í fullunninni vöru. Til að fá fullt gagn af bragði vanillu baun, verður það að vera simmered varlega í mjólk eða rjóma og svo þvingaður út áður en mjólk er bætt við öðru innihaldsefni þínum.
Innrennsli á undan sinni

Fleiri innrennsli skal gerð á undan tíma, og þeir eru meira af DIY verkefni fyrir hollur foodies en hluti af uppskrift. Til dæmis, ef þú vildir gera eigin vanillu þykkni sem þú gætir fylla flösku af vodka með hættu baunum vanillu, og láta það í skáp í nokkra mánuði. Sama lögmál er hægt að nota til að permeate þurr efni með bragði, vanalega var komuð sykur. Skolið og þurrkið notaðar vanillu belg og jarða þá í sykur, til að gera vanillu sykur. Lavender blóm, þurrkuð sítrus Zest og jurtir svo sem sítrónu smyrsl eða sítrónu timian einnig bæta áhugaverð bragði sykri, sem er síðan hægt að nota sem innihaldsefni eða úrvals fyrir bakaðri vöru þína.