Hvernig á að nota Oak Chips í bjór (7 Steps)

Barrel-aldrinum bjór eru sérstök skemmtun. Sumir geta verið draugslegum og slétt, á meðan aðrir eru angurvær bank-your-sokka-burt sprengjur með 15 prósent alkóhól. Eins og allir bjór, það er mikið úrval af bragði sem geta heimili Brewer geta spilað með. A tunnu er næstum alltaf of dýr fyrir heimili Brewer, og einnig ekki á öllum hagnýt - nema þú brugga 100 gálgi lotur. Sem betur fer einfalt, affordable og þægilegur-til-finna leið gjalddaga bjór með tunnu-ára bragð er eik flögum. Oak franskar veita fullt af bragði og þurfa mun minna geymslurými. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 2 oz. eik flögum sækja 2 bollar gæði Bourbon, viskí eða sherry sækja 2 meðalstór skálar
5-lítra hópur af bjór (tilbúin fyrir efri gerjun) sækja 6.5-lítra gler carboy eða brewers fötu
Leiðbeiningar sækja

1. Leggið 2 oz þína. eik flögum í miðlungs stærð skál með 2 bolla af viskí, Bourbon eða sherry í eina klukkustund. Þetta mun sótthreinsa eik flögum.
   

2. Hellið viskí, Bourbon eða sherry í annað miðlungs stærð skál og áskiljum vökva til seinna.
   

3. Settu dauðhreinsuð viður flís í ostur-klút poka. Binda poka lokað.
   

4. Fylgdu uppskrift bjór eins og alltaf. Þegar gerjun er lokið, hella eða Siphon lögunina í carboy eða Brewers fötu þinn.
   

5. Sendu poka af eik flögum í carboy eða Brewers fötu þinn.
   

6. Bæta 1/4 bolla af viskí, Bourbon eða sherry í einu til að smakka (valfrjálst). Hristið könnunni í hvert skipti áður en sýni eru tekin og bæta meira.
   

7. Age sem lokað samsuða í að minnsta kosti eina viku og helst lengur. Ef þú ert að kegging, getur þú skilur eik flís í með bjór.