Bragðið af komuð borð sykri er skýr og einföld, bjóða ekkert annað en sætleik. The bragð af ávöxtum safa einbeita er flóknara, miðlun skýringum af ávöxtum bragði sem fór í að búa það. Tær, einföld bragð af töflunni sykri er ekki endilega neikvætt gæði: nokkur mikilvæg bakstur innihaldsefni, eins og súkkulaði, hafa bragði sem eru svo flóknar að þær eru sykrað mest með góðum árangri með einfaldri sætuefni sem gegnir lagt aftur, styðja hlutverk. Ávaxtasafa sætuefni er meira viðeigandi fyrir rétti og eftirrétti þar ávöxtum bragð er velkomið, svo sem jógúrt parfaits og ávöxtum cobblers.
Bakstur blæbrigði sækja

Almennum eftirrétt uppskriftir venjulega kalla kurlaður borð sykur. Auk þess að skýra og einfalda dofnar, hegðar það einnig áreiðanlega í kökur og smákökur og býður upp á fleiri kosti, bráðna til að mynda confections eins karamellum og karamellu. Þegar bakstur með ávaxtasafa sætuefni, það er erfiðara að tekist spá niðurstöður vegna ávextir seyði getur verið töluvert í áferð og bragði. Kaka uppskriftir sem nota ávaxtasafa sætuefni frekar en kurlaður sykur verður einnig nota meiri magn af þurru efni, svo sem hveiti til að halda batters verði of blautt.
Sweet og Healthy sækja

Samkvæmt Harvard Medical School Family Health Guide, eru ávaxtasafa seyði ekki endilega heilbrigt, en þeir kunna að virðast hraustari en borð sykur vegna þess að þeir eru nær náttúrunni virkjunarinnar. Þetta úrræði gerir gilt lið sem ávaxtasafa er ekki heilbrigt einfaldlega vegna þess að það kemur úr ávöxtum; þó safa þykkni sætuefni er minna hreinsaður en borð sykur og inniheldur að minnsta kosti sumum af næringarefnum frá upprunalega ávöxtum.
Hvernig að skipta sækja

Þótt ávaxtasafa sætuefni mismunandi miðað við tegund af ávöxtum þeir innihalda og hversu mikið þeir hafa verið minni, það virkar yfirleitt að skipta tveimur þriðju af bolla af ávöxtum safa einbeita fyrir hvern bolla af sykri og til að draga úr uppskrift magn annarra fljótandi hráefni um þriðjung . Einnig bæta fjórðung teskeið af bakstur gos fyrir hvern bolla af ávöxtum safa einbeita þú notar og draga úr the magn af salti í upprunalegu uppskrift miðað við magnið af bakstur gos sem þú bæta. Til dæmis, ef þú bæta við hálfri teskeið af bakstur gos, nota hálfa teskeið minna salt en kallaði í upprunalegu uppskrift.