Hvað get ég nota í stað Honey í Snack Bar

?

Mainstream nammi bars bjóða lítið annað en sykur og hitaeiningar, en það eru heilbrigðari val. Hvort sem þú kalla þá snarl bars, orkustykki eða granola bars, eru þeir hár-fiber skemmtun með ýmsum næringarefnum sem er breytilegt með innihaldsefni þeirra. Ef þú gerir þá heima, hægt að stilla þá til að passa nánast hvaða mataræði umfjöllun. Til dæmis ef þú ert með ofnæmi fyrir hunang, eða einfaldlega vilja ekki að nota það, getur þú komið í stað flest mysu sætuefni. Sækja Hlutverk Hunang er sækja

  • Flestir uppskriftir fylgja einfalt mynstur. Sameina þurr efni í stóra blöndun skál, hitið sætuefni þína, olíu eða smjör og bragðefni í litlum pott og henda í blöndunni með þurru efni þínum. Þú getur þá baka á sykrað blanda, eða einfaldlega ýta henni í pönnu og geyma í kæli. The bars sett annaðhvort fyrirtæki eða seigur samkvæmni, eftir uppskrift. Þurr innihaldsefni eru venjulega vals hafrar, aðrar vörur korn, fræ, hakkað eða heild Hnetur og þurrkaðir ávextir. Hunang og púðursykur, eitt sér eða í samsettri meðferð, bæði sweeten blönduna og mynda önnur efni saman.
    Sugar byggð síróp sækja

  • Sugar-undirstaða síróp erum eitt val sem virkar vel í snarl bars. Þú getur gert þína eigin með því að leysa sykur í vatni og elda það til mjúkur-boltinn stigi - 234-240 gráður Fahrenheit - fyrir chewy börum, eða harður-boltinn stigi - 250-260 Fahrenheit - fyrir crunchy snarl bars . Síróp gerir bein, einn-á-einn í staðinn fyrir hunang. Ef þú átt ekki nammi hitamæli eða einfaldlega hafa ekki þolinmæði fyrir sjóðandi sykur, getur þú notað síróp eða English-stíl gullna síróp. Annaðhvort mun skapa viðunandi snakk bar.
    Agave eða Brown Rice Syrup sækja

  • Agave síróp er tær eða föl Golden sætuefni úr bláa Agave plöntu, sama sem notuð er í tequila framleiðslu. Hýðishrísgrjón síróp, eins og nafnið gefur til kynna, er gert úr brúnum hrísgrjónum. Þeir eru vinsæl hjá mörgum heilsu-meðvitund neytenda vegna þess að þeir valdi ekki blóðsykurinn að hækkun hratt, eins og mörg önnur sætuefni gera. Þú getur komið í stað þessa sýróp beint fyrir hunang í uppskrift, þó að þú gætir þurft að fyrirfram elda þá örlítið lengur eða baka bars örlítið lengri tíma að fá sömu samkvæmni.
    Mjög-Bragðbætt Sætuefni

  • Aðrir fljótandi sætuefni hafa sterkar keim af þeirra eigin, og þú getur notað þá annaðhvort sem bragðefni efni eða sem beinlínis staðinn fyrir hunang. Ljós borð melassi virkar vel með engifer og öðrum heitum kryddum í snakk bar, en öflugur dofnar getur gagntaka önnur efni. Þú getur bætt minni upphæðir sem viðbót við aðal sætuefni, sem gefur sérstakt bragð og lit án ríkjandi blönduna. Maple síróp er mellower bragð, og gerir að aðlaðandi snarl bar. Það er of fljótandi til að nota sem beina staðinn fyrir hunang, svo fyrst sjóða það niður í tvo þriðju af upprunalegu rúmmáli áður að blanda það með þurru hráefni.