Hvernig á að geyma hamborgara Juicy

Við upphaf sumars, grilling tekur með reglulegu útliti í mörgum bakgarði. Og á þeim grills, miklu mæli hamborgara. An American hefta, þeir hafa fjölhæfni og bragð sem halda þeim miðpunktur margra grill. Í þessari grein munum við líta á ábendingar um hvernig á að halda þeim safaríkur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja nautahakk, 80/20 kjöt fitu blanda
spaða sækja Blöndun Spoon sækja
Grill
Salt og pipar
Undirbúningur hamborgari sækja

1. Blandið jörð nautakjöt með frekari innihaldsefni sem þú vilt. An 80-20 kjöt til fitu hlutfall mun tryggja mikla bragð og bragð eins og að halda hamborgari safaríkur. Tillögur um frekari innihaldsefni eru: hakkað beikon, hakkað sveppum, lauk, jurtir eins og basil eða kóriander og krydd eins og chili eða karrý. Blandið þessi efni í með blanda skeið.
   

2. Ýttu Kjötblandan í Burger form, varkár ekki til að pakka henni í þétt. Using bolla til að mynda patties er annar valkostur fyrir einsleitni í stærð. Geymið kjötið kæli þar til þú ert tilbúinn til að elda það.
   

3. Season en patties með salti og pipar rétt áður en þú ert tilbúin til að grilla þá. Söltun að snemma mun draga út raka og gera þá þurr. Á heitum grill, 400 gráður eða svo, setja hamborgurum. Leyfa þeim að sear á annarri hliðinni áður en þú kveikir þá. Hvergi ætti að ýta niður á þá. Leyfa þeim að elda á hægari hitastig eftir searing fyrir neitt yfir miðlungs sjaldgæft, um 300 gráður á grill. Aftur, flettir þeim eins og þarf en ekki ýta ekki niður þá. Það mun valda safi til hlaupa niður og borgari að þorna. Ekki stunga ekki með gaffli til að athuga doneness. Ýttu á Patty staðinn. Því öflugri sem kjöt meira gert það.
   

4. Bæta ostur eða einhverskonar grillið sósu, ef þess er óskað, eina mínútu áður en fjarlægja. Loka lokinu til að leyfa ostur til að bræða. Taktu patties og láta sitja í nokkrar mínútur, venjulega 2-3. Berið á BUN, kartöflu rúlla eða einir.