Krydd kjúklingur Leg Quarters (15 Steps)

Hvort grilla eða braising, eru kjúklingur fótum fjórðu fjölhæfur og fjárhagsáætlun-vingjarnlegur. Made með því að klippa læri og drumstick sem eina einingu frá brjóstinu, kjúklingur fótum fjórðu soðnar á beinið mun snúa út mergjað Sama elda aðferð. Þó kjúklingur fótum fjórðu getur tekið á ýmsum krydd, rétt að beita kryddi að kjúklingur verður að tryggja að hvert bit er fyllt með bragðið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Four kjúklingur Leg ársfjórðunga
Kosher salt og pipar sækja Ferskum kryddjurtum og sítrónu Zest eða krydd sækja
Small ramekin eða skál
Eldhús skæri sækja Ólífuolía
Miðjarðarhafið

1. Mix sítrónu Zest með ferskum jurtum eins og oregano, basil, rósmarín og tímían. Blandið vel og bæta kosher salt eftir smekk.
   

2. Fjarlægja allir umfram húð og fitu úr kjúklingur fótum ársfjórðunga, að nota eldhús skæri.
   

3. aðskilja húð frá læri og fótur allt í kring til að gera vasa, nota fingurna.
   

4. stökkva sítrónu-jurt blöndu óspart milli húð og hold af kjúklingur. Vista um þriðjungur af blöndunni fyrir utan á húðinni.
   

5. Rétt húðina aftur yfir holdinu. Nudda með smá ólífuolíu. Stráið með áskilin sítrónu-jurt blöndu.
   Tandoori sækja

   1. Gerðu blöndu af tveimur hlutum hver komuð hvítlauk og engifer duft til einn hluti hver karrý duft, túrmerik, chili duft og reykt papriku. Bæta Kosher salt eftir smekk og blandið vel með fingrum eða gaffli.
      

   2. Fjarlægja allir umfram húð og fitu úr kjúklingur fótum ársfjórðunga, að nota eldhús skæri.
      

   3. Aðskilja húðina frá læri og fótur allt í kring til að gera vasa, nota fingurna.
      

   4. Stráið kryddi blönduna óspart milli húð og hold af kjúklingur. Vista um þriðjungur af blöndunni fyrir utan á húðinni.
      

   5. Rétt húðina aftur yfir holdinu. Nudda með smá ólífuolíu. Stráið með áskilin krydd blöndu.
      Sweet og Spicy Rub sækja

      1. Gerðu blöndu af Kosher salt, púðursykur, reykt paprika og cayenne pipar.
         sækja

      2. Fjarlægja allir umfram húð og fitu úr kjúklingur fótum ársfjórðunga, að nota eldhús skæri.
         

      3. Aðskilja húðina frá læri og fótur allt í kring til að gera vasa, nota fingurna.
         

      4. Stráið kryddi blönduna óspart milli húð og hold af kjúklingnum fyrirvarann ​​þriðjung krydd blanda fyrir utan á húðinni. sækja
         

      5. Rétt húðina aftur yfir holdinu. Nudda með smá ólífuolíu. Stráið með eftir kryddblanda blöndu.