- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir >>
Get ég Marinerið Steik Þá frysta það
?
Rétturinn marinade viðbót við bragðið af góðu steik, eða bætir bragðið og áferð harðari skera. Liggja í bleyti í marinering vökva tenderizes kjötið meðan innrennsli það með keim af marinade. Marinering áður en þú frysta og geyma steikur sparar tíma seinna, þar sem kjöt getur marinerast eins og það thaws.
Pump Up bragðið sækja
A undirstöðu steik marinade inniheldur sýru eins og sítrónusafa eða edik , sem tenderizes steik. Það inniheldur einnig ýmsar kryddi og sósum sem bæta bragðið. Þetta eru þurrkaðir jurtir sem krydd, svo sem blóðberg, piparkorn og hvítlauk; og einnig krydd eins soja sósu, hunang eða piparrót. A gæði, vel Marbled steik inniheldur nóg af fitu sem það þarf ekki að olíu í marinade. Ef þú verður að bæta olíu í halla skera af steik, bæta því við marinade eftir að þú byrjar að þíða á steik fyrir notkun. Olía getur ekki frjósa alveg, sem getur dregið úr geymsluþol á steikur.
Perfect Packaging sækja
Veldu frystir-öruggur, leka-sönnun ílát eða töskur fyrir marinering á steikur í frysti. Settu kjötið í ílát eða poka, þá bæta við nógu marinade að ná. Ef þú notar frystitogara töskur, ýta út eins mikið loft og mögulegt er áður en Þéttingu lokað. Double-bagging kemur í veg fyrir sóðalegur leka á frystingu eða þíðingu. Allir kjöt í snertingu við loft er líklegri til að þjást frystir brenna, sem rústir bragðið og áferð steik.
The Big Freeze sækja
Þótt ferskur steik getur geymt vel fyrir sex til 12 mánuði í 0 gráðu Fahrenheit frysti, blanda það með öðru innihaldsefni marinade styttir geymsluþol. Kjötið mun líklega vera öruggur með lengri frystingu, en bragð og gæði hennar lækkar. Geyma frystar steik fyrir ekki meira en þrjá mánuði, og helst þíða og elda það innan mánaðar til að tryggja hagstæðustu bragð og útboð steik. A marinade ekki lengja örugga geymslu á steik. Frysta það strax eftir að bæta við marinade, eða innan þriggja daga frá kaupum.
Leysing það rétt sækja
Þó bakteríur mun ekki vaxa í frysti, þeir geta fljótt ráðast þíða kjötið. Defrost steik í kæli, við hitastig undir 40 F. fjarlægja steik frá frysti daginn áður en þú ætlar að elda það gefur henni nægan tíma til að þiðna alveg. The steik gleypa marinade sem það thaws, sem tenderizes það og infuses það með bragði. Cook og þjóna steikur innan 24 til 48 klukkustunda frá þíðingu. Fargið marinade eftir þíðingu; ekki nota hana sem þjóna sósu því það getur innihaldið bakteríur frá hráu kjöti.
Matur og drykkur
- Hvernig get ég tryggt plokkfiskur kjöt Out í Chuck Roast
- Hvernig til Gera Easy Spring Rolls (5 skref)
- Tegundir glerung fyrir Kökur
- Hvernig á að Teikna felgur bruggun System
- Hvernig á að Bakið Fiskur í brauðrist ofn (8 Steps)
- Hvernig til Hreinn brenndur leka á Silicone Bakeware
- Hvernig á að eldið spínat, spergilkál og sveppum (12 þ
- Hvernig á að frysta Cherry Peppers (5 skref)
Kjöt Uppskriftir
- Hvernig á að elda meðalstór Sjaldgæf Top Sirlon
- Lýsing á vals kálfakjöt Hörpuskel
- Hvernig á að elda Arm steik
- Þú getur Tenderize Steik með mjólk
- Gera Þú Cook Nautakjöt með band á það
- Hvernig á að elda Worcestershire Marineruð New York Steik
- Get ég Marinerið Steik Þá frysta það
- Þarf ég að þvo Svínakjöt
- Hvernig á að Bakið pies með afgangs steikt nautakjöt
- Ekki Chefs sjálfkrafa sett salt á steik þegar þeir elda
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir