Bæti heilkorn, ss Bulgur, að meatloaf er leið til að bæta trefjar til mataræði meðan njóta kjöt. Bulgur, a Mediterranean hefta, er hveiti kjarna sem hafa verið soðnar, þurrkaðir og sprungnar gera það mjög hratt til að undirbúa. Bæta 1 bolli af soðnum Bulgur á pund af hakki, ásamt hakkað grænu papriku og lauk fyrir bragðið. Þú getur einnig bætt við vals hafrar fyrir svipaða niðurstöðu.
A Glúten-frjáls valkostur sækja

Quinoa, Botanical miðað við svissneska Chard og beets, líkist áferð Bulgur þegar eldað. Sem meatloaf filler, það tilboð a glúten-frjáls, hár-fiber valkostinn. Fyrir bragðmiklar meatloaf, bæta við 1 bolli soðið quinoa á pund til nautahakk blöndu, ásamt glúten-frjáls Worcestershire sósu, steiktum sveppum, lauk, gulrætur og sellerí. Ekki nóg með það burt með sósu tómötum eða tómatsósu.
Rice er Nice sækja

Rice er annar glúten-frjáls filler fyrir meatloaf. Nota 3/4 af bolla af soðnum hrísgrjónum á pund af kjöti. Cool hrísgrjón áður en þú bætir það til Kjötblandan, og láta tegund af hrísgrjónum ákvarða bragði þú bætir við. Brown eða hvít hrísgrjón gæti fyrirmæli fleiri klassískt viðbætur af hakkað papriku og sellerí. A meira framandi hrísgrjón, svo sem svörtum hrísgrjónum, getur biðja fyrir Asíu innihaldsefni, svo sem engifer og karrý duft.
Sækja kartöflumús sækja

Nota afgangs kartöflumús og gljáðu grænmeti til að koma á meatloaf og hreinsa út ísskápinn á sama tíma. Notaðu um bolla af kartöflumús og 1/2 bolla af gljáðu grænmeti fyrir 1 1/2 pund af kjöti jörðu. Fínt höggva grænmeti, ýta á kartöflumús gegnum sigti eða blanda þar til slétt. Ef þú ert ekki leif grænmeti, nota rifið eða fínt hakkað hrátt grænmeti, svo sem lauk, sellerí eða gulrætur.