Hvað er ekki að borða á Humar

Humar er talið safaríkt delicacy af mörgum, með bakkelsi þess og buttery áferð. Humar er hægt að rauk, steiktum eða jafnvel grillað. Sama hvernig þú undirbúa humar, ættir þú ekki að borða tilteknum hlutum hennar. Þó engin hlutar humar teljast eitruð, sumir hlutar geta innihaldið bakteríur, hafa lélega bragð eða hafa stakur áferð. Sækja Sac sækja

The Sac, eða maga, af humri hægt að fylla með beinum, meltingarörvandi safi og skel agnir. Þó ekki skaðlegt að borða, það getur verið óæskilegt að margir að borða agnir og bein innan mjúkum humar kjöt þeirra. Meltingarörvandi safi maga hafa óæskileg bragð, en ekki valda skaða ef borðað.
Tomalley sækja

The tomalley, eða lifur, í humar er ekki hluti af humri sem margir borðar. Það er grænt og gooey, sem slökkva margir. The brisi kerfi hjálpar til að sía og koma í veg fyrir mengun og eiturefni frá því að slá kerfi humar, sem gerir sumir telja eiturefni vera í tomalley og eru síðan flutt til viðkomandi borða tomalley.

Þarmur sækja

Í svörtum Æð sem rennur í gegnum skottið á humar er hluti meltingarkerfisins. Það er þarmar humar er. Á meðan það er ekki eitruð og mun ekki valda skaða á eater, er það ekki bragð mjög gott að flestra litatöflur.
Roe sækja

Roe eru unfertilized egg í kvenkyns humar. Þeir líta rautt, og eru oft kallaðir Coral. Í sumum löndum eru hrognum talin lostæti - í sama flokki og kavíar. Margir eru ekki hrifinn af að borða egg og finna bragðið frekar óþægilegt.
Shell og klærnar sækja

Í skel af humri er ekki hægt að borða. Það er að erfitt og erfitt fyrir mönnum munni að tyggja, og kyngja henni væri ómögulegt. Klær eru bara eins og harður, en einnig Pointy. Ef klærnar voru að pota tungu eða kinnum eða að gleypa í vélinda, myndu þeir vera alveg sársaukafullt.
Raw humar

Vibrio vulinficus, bakteríusýking veikindi, er hægt að fá þegar maður étur hrátt humar. Ógilt soðið eða hrátt skelfiski geta valdið þessum veikindum. Því elda humar fljótt, slappað það tafarlaust eftir matreiðslu það og halda það í kæli þar til þú borðar það. Ef þú borðar það heitt, þá borða humar strax eftir matreiðslu. Ekki reheat ekki humar sem hefur verið fryst og reheated þegar. Þetta getur valdið bakteríusýkingar eins og heilbrigður.