Hvernig á að elda Giant Hörpuskel (8 þrepum)

Hörpuskel eru tegund skelfisk, sem finnast í sjónum um allan heim. A ljúffengur kjöt, eru hörpuskel mjög fjölhæfur eins og þeir geta að steiktum, bakaðar eða djúpsteiktar, bara til að nefna nokkrar. Þessi uppskrift þjónar 2. sækja Hlutur Þú þarft
4 risastór (eða Jumbo) hörpuskel
Salt og pipar sækja 2 msk. ólífuolía
1/4 bolli rósmarín sækja 1 sítrónu, helminga
Leiðbeiningar sækja

1. Skolið hörpuskel undir köldu vatni og klappa þurr með handklæði pappír .
   

2. Stráið salti og pipar á báðum hliðum hörpuskel.
   

3. Place stór pönnu yfir háum hita. Leyfa pönnu hita þannig að það er fullkomlega heitt áður en þú bæta hörpuskel.
   

4. Sameina ólífuolíu og rósmarín í miðlungs skál og blandað saman.
   

5. Squeeze bæði sítrónu helminga í olíu og rósmarín blöndu. Hrærið vel.
   

6. Bæta hörpuskel í olíu blöndu og færa sig þar til alveg þakinn.
   

7. Place hörpudiskur í pönnu og elda, searing í 4 mínútur á hvorri hlið. Þegar gert, hörpuskel verður stökkum og brúnn á báðum hliðum, en mjúkur og safaríkur í miðjunni.
   

8. Staður á pappír handklæði til að tæma olíu og þjóna.