Hvernig á að frysta & amp; Cook Wild Turkey (8 skref)

Samkvæmt Orvis fyrirtæki, sem veitir efni og ráðgjöf fyrir outdoorsmen, kalkúnn er mjög þurr kjöt og getur auðveldlega overcooked. Ef þú hefur verið fengit Wild Turkey heim og eru ekki viss hvað á að gera næst, rétt undirbúa fuglinn að vera annað hvort fryst eða soðið getur munað á milli dýrindis máltíð og þurr stykki af kjöti á diskinn þinn. Sækja Things Þú þarft sækja Turkey sækja Butcher hníf
frysti poka
frysti
Food bursta sækja olíu eða smjöri
troða
bakstur töskur
bökunarplötu
ofni
kjöt hitamæli
Ókeypis Frost sækja

1. Hang kalkúnn í bringu hæð, með fótum amk 12 tommur í sundur. Fjarlægja skegg á Tyrkland og aðdáandi.
   

2. Skera burt vængina í olnbogalið. Grípa húðina í hala enda og draga það niður í átt að höfði, þar til það hefur staðist burt af meginmáli Tyrklandi og á hálsi. Skera burt háls; höfuð, háls og húð mun koma burt saman
   

3. Fjarlægja allar þarma innan frá líkamanum með scooping. ef þú veiddir þennan fugl sjálfur, getur þú hefur þegar framkvæmt þetta á sviði. Skera burt fætur á hnjálið.
   

4. Settu allt kalkúnn í stórum frysti poka, þá ná með öðrum frysti poka. Seal bæði töskur loftþéttum að koma í veg frystir brenna. Ef þú vilt að frysta einstaka hluta, skera fætur, vængi og brjóstið frá helstu skrokknum og frysta hvert stykki í eigin manna-lagskipt frysti poka sínum.
   

5. Settu töskur í frysti þar til þú ert tilbúinn til að elda kalkún.
   steiktu sækja

   1. Stuff kalkúnn ef þú velur. Bursta kalkúnn með olíu eða smjöri til að halda raka. Settu fullt kalkúnn í bakstur poka. Bæta við einn bolla af vatni til poka og binda það lokað. Bakstur töskur getur elda bæði fyllt og unstuffed fugla.
      

   2. Settu bakstur poka í bakstur pönnu amk tvær tommur djúpt. Bakið fuglinn í ofni stillt á 350 gráður Fahrenheit. Bakstur tíminn er yfirleitt á milli einn og þrjár klukkustundir; almennt, ættir þú að baka kalkúnn í 12 mínútur á pund af kjöti.
      

   3. Settu kjöt hitamæli í læri Tyrklands. Ef hitamælirinn les 180 gráður Fahrenheit, fuglinn er að fullu eldað. Ekki borða kalkún nema þú hafir náð þessu ákjósanlegur hiti.