Hvernig Til að para vín með kartöflunnar & amp; Blaðlaukur Súpa (5 skref)

Rétt vín viðbót keim af máltíð, og ætti hvorki keppa né gagntaka helstu borðkrókur. Pörun vín með grænmetisæta aðalrétt, eins kartöflu og blaðlauk súpa, fylgir sömu reglum og passa upp á vín með kjöti, kjúklingi eða fiski námskeið. Það er allur óður í bragði. Íhuga hvers konar máltíð sem þú ert með, og hvort par bestu með rauðvíni eða hvítvíni; ljós vín, eða eitthvað öflugri. sækja Leiðbeiningar sækja

1. Lítið uppskrift fyrir kartöflu og blaðlauk súpa og hvað bragði eru áberandi. Lokað rétt vín með mat er að finna óhefðbundnar bragði. Rich, góðar matvæli kalla fullri upphlutur vín. A safaríkur sirloin eða ríkur súkkulaði fara best með fullri bragðbætt Cabernet Sauvignon. Léttari diskar kalla á meira viðkvæma víni. Margir kartöflu og blaðlauk súpa uppskriftir kalla þunga krem, smjör og pipar, sem gerir þá góðar og flavorful súpur krefjandi fullri bragðbætt vín til viðbótar.
   

2. Smakkið súpuna. Þyngsli er aðeins einn hluti af parað vín með mat. Wine Country Network tímaritið segir tungan skynjar fjórum helstu smekk: sætur, salt, bitur og súr. Sweet matvæli gera vín bragð sterkari, en salt og súr matvæli gera vín bragð mildari. Meta hver þessara bragði súpa hefur.
   

3. Ef aðal bragð í súpuna er kartöflur, íhuga Pinot Noir. Kartöflur hafa væg og earthy bragðið sem er best bættu með Pinot Noir. Þetta fullur-upphlutur vín er furðu viðkvæmt, með vísbendingar um sveppir, þroskaðir tómatar eða kanil. Hvorki súr né smáskammtalækningum, þetta rauðvín er oft pöruð með meatier fiski og alifugla eins laxi, Pheasant og önd.
   

4. Ef þú vilt hvítvín, eða súpa hefur grænn, tangy keim af blaðlauk, íhuga pörun það með Sauvignon Blanc. Þetta þurrt hvítvín getur fylgt mikið úrval af mat. Sauvignon Blanc er áberandi með beittum lykt og hátt sýrustig sem gefur því tart, tangy, zesty staf. Að tart bragð pör vel með laukur eiginleika blaðlaukur í kartöflu og blaðlauk súpa.
   

5. Fyrir eitthvað svolítið öðruvísi, reyna White Sancerre vín með kartöflu og blaðlauk súpa. Sancerre er svæði í Frakklandi sem gerir rautt, hvítt og hækkaði vín. White Sancerre deilir eiginleika Sauvignon Blanc vínber og Pinot Noir. The hvítvín er ferskt og ávaxtaríkt með grænmeti bragði.