Einn af the algengar vín höfn er Ruby höfn. Hvítur, bleikur og panta tengi eru flöskulaga ára, og allir geta birst Ruby lit eftir langan öldrun. Ríkur litur er náð vegna þess að höfnin er aldrinum í ryðfríu stáli til að hindra oxun öldrun. Ruby hafnir eru oftast talin drekka besta pöruð með eftirréttum. Einn af the bestur samsetningar af Ruby höfn með mat er parað það með súkkulaði, sérstaklega dökkt súkkulaði jarðsveppum. The mjúkur ríkur áferð, og earthy bragðið af súkkulaði jarðsveppum fer vel með djúpum, ávaxtaríkt og örlítið sætt bragð af Ruby höfn. Auk þess að súkkulaði, fara Ruby hafnir vel með epli skörpum, cheesecake og Flann. Þess konar höfn er einnig hægt að nota í að gera jello eða þegar poaching perum.
Tawny port og eftirrétti sækja

Tawny port eru yfirleitt þurr en Ruby höfnum. Þessar hafnir eru á aldrinum með oxun ferli, þannig að liturinn er almennt léttari en lit Ruby höfnum. Tawny port fara vel með hefðbundnum eftirréttum eins og möndlu, epli eða rjóma tarts eða creme brul & eacute; e. Þeir fara einnig vel með sneiðar af ferskum melónu. Þegar þjóna þessa höfn með súkkulaði, það geta verið pöruð með nokkrum framandi bragði eins og súkkulaði karamellur Fran með salti sjó, Vosges hvítt súkkulaði og þurrkaðir ólífu bar eða einhverjum ristuðu möndlu súkkulaði bar. Einn mjög bragðgóður samsetning er parað við Tawny port með vanillu eða kaffi ís.
Hafnir Með Salöt og meðlæti sækja

Þar sem bragð er oft aðeins minna sætur en a Ruby höfn, Tawny hafnir hægt að bera fram kælt sem aperitif, og fara vel með salt Forréttir eins og ólífur, pretzels eða Marcona möndlum. Þegar vinsæll drykk í Englandi, höfn með sítrónu er samt stundum þjónað. Þessi drykkur fer vel með önd salati með currant dressingu. Flest hafnir fara einstaklega vel með hvaða salat með gráðosti eða geitaosti og valhnetum. Matur aficionado Kendal Greer bendir gera dressingu fyrir salöt eftir poaching perur í höfn, með því að minnka veiðiþjófnaður vökva og blanda það með olíu, salti og hvítum pipar.
Ostum og Hafnir sækja

Port, eins og allir vín, par vel með osti. Tawny höfn fer einstaklega vel með Stilton, konungi ensku ostum. Þessi tegund af tengi fer einnig vel með hvítu Cheddar og jalapenos, Manchego ostur og þurrkuðum kirsuberjum eða mjólk ostur neina harða sauðfé er með apríkósum. Ruby hafnir hafa tilhneigingu til að lána sig vel til að þroskast Cheddar ostur þjónað sér eða með dagsetningum. Almennt gera mýkri ostar eins og brie eða camembert parast vel með höfn, eins og þeir eru of vægar og sætur. Pörun höfn með matvæli hefur orðið nokkuð listgrein, en almennt séð, getur ekki farið rangt pörun hvaða höfn með annaðhvort eftirréttum eða sterkum hörðum ostum.