Sesame olía nær aftur til 600 f.Kr. þegar það var verslunarvara í Assýríu sem lúxus matarolíu. The Assýringa notaði líka olíuna til lækninga og til Salve, og vegna hátt verð hennar, var það talið sem stöðu tákn. Vegna þessa, Assyrian þjóðsögur sagði að þegar jörðin myndaðist, olíu af sesam starfaði sem vínið guðanna. Vísbendingar um sesam olíu notkun er einnig að finna í forn Indlandi, þar sem það var talið heilagt og nýtt í Hindu helgisiði. Sesam fræ og olíu ekki koma í Bandaríkjunum fyrr en seint á sautjándu öld. Í nútíma, sesam olía er framleidd í Indlandi, Kína og Mexíkó.
Sækja Einkenni sækja

Sesame olía er framleidd með því að ýta þroskaðir sesam fræ. Mikið af vinnu til að vinna olíuna ekki hægt að gera vélrænt, sem þýðir að starfsmenn verða að vera starfandi í því ferli. Olían svið í lit frá föl gull til djúpa Amber Brown. The dekkri afbrigði eru fengin úr fræ sem hafa verið ristaðar áður en þeir eru inni. Léttari afbrigði hafa mjög lítið bragð en dekkri afbrigði hafa sterk hnetukenndur bragð.
Tegundir sækja

Gullna ýmsum sesam olíu er stundum nefndur gingelly eða Til olíu og er oftast notuð í Indian matreiðslu. The mjög föl fjölbreytni er stundum vísað til sem kalt-þrýsta og er notað sem umboðsmaður fyrir gera út frekar en bragð. Þessi tegund er algengasta til Búrma, þar sem það er þekkt sem hnan Zi. The Dark fjölbreytni er að finna í kínversku, kóresku, japönsku matreiðslu og er bætt við dreifa hnetukenndur bragð þess. Kínverjar vísa til sesamolía sem ma Yau og japanska og Kóreumenn kalla það Goma Abura og Chan KEH herbergi, í sömu röð. Sækja
Hagur sækja

Sesame olía inniheldur mörg næring ávinning og er talið að þjóna ýmsum lækninga. Einn bolli af sesam olíu inniheldur rúmlega 3 grömm af E vítamíni og 29 míkrógrömm af vítamín K, sem reikningur fyrir 15 prósent og 37 prósent af daglegum þörfum einstaklingsins byggist á 2.000 hitaeininga mataræði. Sesame olía inniheldur mónó og polysaturated fitu, sem lækka kólesteról og Inter-American Society of Háþrýstingur skýrslur að það getur einnig lækka blóðþrýsting. Á Indlandi, sesamolía hefur verið notað til að meðhöndla lifrarbólgu komið, sykursýki og mígreni í mörg ár. Rannsókn sem gerð var Maharishi International College í Iowa sýndi að sesamolía er áhrifarík meðferð fyrir tannholdsbólgu og Naturalholistichealth.com heldur því sesamolía hægt að nota til að meðhöndla sóríasis, flasa, höfuð lús og sýkingum ger. Þessi síða ein einnig sesam olíu sem hugsanlega sólarvörn og tilkynna að það er hægt að nota til að lækna minniháttar sár og sár.
Dómgreind sækja

The American Heart Association mælir með að ekki meira en 10 prósent af mataræði einstaklingsins koma frá fjölómettuðum fitu, sem þýðir að þó sesamolía hefur marga kosti heilsa, það ætti aðeins að nota í hófi. Sesame olía getur einnig losa hægðir, svo það ætti að forðast með því að fólk sem hefur vandamál með langvinns niðurgangs. Langtíma notkun sesam olíu lækninga hefur ekki verið að fullu rannsökuð, svo það ætti að nálgast með nokkurri varúð. Auk, fólk með ofnæmi fyrir hnetum getur einnig þróa viðbrögð við Sesame olía og ætti að reyna að forðast það.