Hvernig á að elda Grass Carp

Grass Carp er fiskur venjulega notað í kínverska mat, þó að fiskurinn hefur orðið mikil í American vötn, hafa verið kynnt til að hjálpa borða illgresi. There ert margir lifnaðarhættir sem þú gætir elda það, eins og með flest fiski, en hvers vegna ekki reyna hefðbundna kínverska uppskrift? Sækja Hlutur Þú þarft sækja Carp
hvítlauksrif sækja vorlauk sækja Whole engifer
Chile pipar
Soy sósa sækja matreiðslu víni
sykur
kornsterkju
hveiti

ediki
salt
pipar
Matarolía sækja skarpur hnífur sækja skorið borð
skál
endurlokanlegu plastpoka sækja Wok
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Lambafillet og mælikvarða Carp. Skera það í sundur eins og þú vilt. Þú getur skera það í stór stykki, einn á mann, eða þú getur skera það í bit-stór stykki, hvort sem þú kýst.
   

2. marinerast Carp í blöndu af 2 msk. Soy sósa, 1 msk. elda vín, 1/2 tsk. sykur, einn scallion (sneið þvert) og einn sneið af engifer. Blandið marinade í endurlokanlegu plastpoka, þá bæta fisk og loka. Halda áfram marinering í 10 mínútur.
   

3. Coat fiskur með blöndu af 2 msk. hveiti og 2 msk. cornstarch. Deep steikja í matarolíu í wok þar stökku. Fjarlægja fisk úr olíu og leyfa olíu til að tæma burt. Fjarlægja olíu úr wok og henda, leyfa 2 msk. af olíu til að vera áfram til notkunar í næsta skref. Valfrjáls, þú geta hreyfa steikja óhúðaður fisk í 2 til 4 msk. af olíu í staðinn.
   

4. Hrærið Fry einn hakkað scallion, einn sneið af engifer, þrír negulnaglar af hakkað hvítlauk og einn hakkað Chile pipar í eftir olíu í wok.
   < li>

   Bæta 5 msk. edik, 4 msk. sykur, 2 msk. Soy sósa, 1/4 tsk. salt, a þjóta af pipar og 1 msk. cornstarch að wok. Hellið í 1/2 bolla af vatni og hrærið. Cook þar sósa þykknar og verður Rjómalöguð. Bæta fisk og hita þar til fiskurinn er heitt.
   

5. Berið, annaðhvort yfir hrísgrjónum eða einn, eins og þú kýst. Grænmeti getur verið bætt við eins vel; þú getur bætt þeim inn í skrefi 5 eða elda þá sérstaklega.