Kunnuglegt pítu brauð hefur undirskrift vasa sína sem er svo gagnlegur fyrir samlokur. The vasa er mynduð af gufu á meðan á matreiðslu ferli. Gera Pita gyros með því að bæta tómötum, lauk, kjöt og Tzatziki, sem er jógúrt byggir sósa, til Pita. Eða, þjóna Pita brauð með Tzatziki dýfa sem snarl eða appetizer.
Bobota sækja

Bobota var upphaflega gerð af fátækari kokkar því uppskrift notar aðeins fáeinir undirstöðu og ódýrt hráefni. Brauðið er úr cornmeal og notar appelsínusafa til að draga máltíð saman, frekar en mjólk, smjöri eða eggjum. Bobota er yfirleitt crumbly, en það er hægt að gera í hvaða áferð, úr sturdier brauð til einn með polentalike samkvæmni.
Lagana eða Clean Mánudagur Brauð sækja

Lagana er aðeins á fyrsta mánudag í föstunni, fyrsta dag föstunni samkvæmt Eastern Orthodox hefð, helstu trúarbrögð Grikkja. Brauðið er einfalt sýrt brauð og er yfirleitt borðað með skelfiski.
Horiatiko Psomi sækja

Horiatiko psomi eða land brauð, er þéttur og crusty Gríska brauð jafnan gert í viður-brennandi ofna. Algengari í dreifbýli Grikklandi, áferð þetta brauð er fullkomin fyrir skaftausa í ólífuolíu og sósur og er gert með því að blanda nokkrar mismunandi tegundir af mjöli. Þú getur gert það með súrdeigi eða sourdough menningu.
Skorthopsomo og Tyropsomo sækja

Einföld og ljúffengur, skorthopsomo og tyropsomo og eru yfirleitt borið fram með mat. Skorthopsomo er hvítlauksbrauð sem ætti alltaf að vera með ferskum hvítlauk. Flestir kokkar pund hvítlauk og blanda það með smjöri til að dreifa inn á brauð. A mat örgjörva er einnig hægt að nota til að mylja hvítlauk. Tyropsomo er gert með fetaosti, sem gefur því ríkur dofnar. Þú þarft að vinna mikið magn af fetaosti í deigið áður en bakstur það.