Hvernig á að elda Fried Haloumi

Haloumi er einn af nokkrum grísku ostum sem njóta breiður vinsældir um Miðjarðarhafið og Mið-Austurlöndum. Það er mjúkur og frekar saltur, og er stundum vall í nokkrar mínútur í heitu vatni til að draga úr saltiness áður en að borða. Greina einkenni Haloumi er að það mýkir, en ekki bráðna, sem gerir það tilvalið fyrir grilling eða gera út. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Haloumi
skorið borð
hníf
Flour (valfrjálst) sækja Olive olíu eða smjöri (valfrjálst)
Heavy pönnu sækja spaða
ferskt timjan eða aðrar jurtir (valfrjálst)
kóriander
Leiðbeiningar sækja

1. Skerið haloumi í sneiðar 1/4 til 1/2-tommu þykkur. Haloumi má steikt eins og-er á þurrum pönnu eða í crustier yfirborði, getur verið dýpkuð létt í hveiti.
   

2. Hita þungur steikarpanna yfir miðlungs-hár brennari. Ef þú ert að gera út á haloumi án hveiti, setja sneiðar beint í þurru pönnu. Ef þú dusted sneiðar með hveiti, nota lítið magn af smjöri eða ólífuolíu.
   

3. Fry sneiðar um það bil 2 mínútur þar til þeir eru Spotted gullið brúnt. Snúðu sneiðar vandlega með spaða svo þeir brjóta ekki. Stökkva með fersku timjan eða öðrum jurtum, ef þú vilt.
   

4. Cook í 2 mínútur lengur á hinni hliðinni. Kreista sítrónusafa yfir sneiðar af osti og fjarlægja þá úr pönnu. Berið fram strax með crusty brauð, salati og ólífum fyrir léttan hádegisverð.