Black-eyed Peas eru meðalstór Pea vaxið í Asíu, Florida og Carolinas. Þeir eru veruleg uppspretta af kalsíum, fólat og vítamín A. Black-eyed Peas eru oft etið nýársdag til að koma hagsæld. Þetta gamla gyðinga hefð hefur síðan verið samþykkt af mörgum fólk í Suður US Black-Eyed Peas eru soðin með svínakjöti fyrir bragðefni.
Kjúklingabaunum sækja

kjúklingabaunum eru einnig kölluð garbanzo baunir og eru gerð af legume. Þeir hafa verið að neyta í árþúsundir um allan heim. Í raun, chickpeas hafa fundist dagsett eins langt aftur og 7000 f.Kr.. Kjúklingabaunum má eldað í uppskriftum eða þurrkað og malað í hveiti til að gera Falafel. Hummus er gert með því að mala chickpeas í líma.
Baunir sækja

Peas, eins og í einföldum græna fjölbreytni, eru í raun ávöxtur, en eru almennt notuð sem grænmeti. Wild baunir voru vinsæl í Mið-Austurlöndum í þúsundir ára og eru gríðarlega í Asíu og Mið-Austurlöndum uppskriftir. Grænar baunir með B-vítamín, fólínsýru og háan styrk vítamín C.
Common Baunir sækja

Common baunir umkringja nokkrar mismunandi tegundir af baunum vaxið frá sömu verksmiðju. Þeir eru veruleg uppspretta próteina, trefja, járn, kalíum, vítamín B og fólínsýru. The baunir eru yfirleitt þurrkuð og soðin eftir liggja í bleyti þá, þá sjóðandi þeim. Black baunir, Pinto baunir, nýrna baunir, og Navy baunir eru gerðir af sameiginlegum baunir. Grænar baunir eru afbrigði af sameiginlegri baun því þeir eru yfirleitt ekki borið fram þurr og minna sterkjurík. Grænar baunir, en samt frá sama planta fjölskyldu, eru meiri uppspretta vítamína A og C.


sojabaunir sækja

sojabaunir eru innfæddur maður til Asíu og eru notaðar í margir uppskriftir. Sojabaunir hægt að njóta sóló eða nota til að gera matvæli eins og soja mjólk og tofu. Gerjuðum sojabaunum gera sósu Soy, natto og tempeh. Sojabaunir eru hátt í vítamín B6, K-vítamín, kalsíum, járn, magnesíum, fosfór, kalíum og sink. The baunir eru með hátt prótein telja og svona eru góð uppspretta af próteini fyrir grænmetisætur.