Hvert fer matur eftir aten?

Eftir að maturinn er borðaður berst hann niður í vélinda og inn í magann. Maginn er vöðvastæltur líffæri sem hrærist og blandar matnum við magasýru og brýtur það niður í smærri hluta. Fæðan berst síðan inn í smágirni þar sem hún er frekar niðurbrotin af ensímum frá brisi og galli úr lifur. Mjógirnin eru fóðruð með örsmáum villi, sem eru fingurlíkar útskot sem hjálpa til við að taka upp næringarefnin úr fæðunni. Ómelt fæða berst síðan inn í þörmum þar sem vatn og salta frásogast. Afgangsefnin eru geymd í endaþarmi þar til þau eru skilin út.