túrmerik púður er í duftformi rót curcuma langa álversins . Rót er fjallað í trefja brúnt, gelta eins húð, en kjöt af rót er lifandi gulleitt-appelsínugulur litur. Túrmerik er mjög svipuð engifer. Það er mjög trefja og erfitt að skera á meðan enn í rót formi. Túrmerik púður er gert með því að hægt afvatna rótum í umhverfi með hitastýrðum sem stjórnar bæði hita og raka. Eins og rót dehydrates, fínn toothed graters brjóta niður túrmerik í smærri og smærri korn en stykki af rót eru stöðugt órólegur af stórum vélum. Þegar rót er að fullu þurrka, eru þurr stykki rót hrist og þvinguð í gegnum sigti, sem er úr fínu neti strainer. The möskva er svo fínt að þegar túrmerik rót fer í gegnum alveg, snýr það í duft. Þetta duft er síðan vegið út, flöskur og flutt til matvöruverslun birgðir og bænda mörkuðum.
Dye sækja

Þótt túrmerik er náttúrulega björt í lit, sum fyrirtæki sem framleiða minni gæði túrmerik púður mun bæta tilbúnu Dye að vöru sína. Léleg gæði túrmerik mun framleiða lélegar litur. Alltaf athuga efnið lista til að tryggja að krydd sem þú ert að kaupa er 100 prósent túrmerik púður og ekkert meira.
Fylliefni sækja

Því miður, sumir fæða fyrirtæki tilbúin til að fórna gæði þeirra vara að spara nokkra smáaurarnir. Í mjög sjaldgæfum tilvikum, krydd eins og túrmerik púður mun hafa fylliefni bætt þeim að teygja út magn af kryddi, sem aftur á móti, lækkar gæði. Fylliefni svo sem maís sterkju og hveiti er bætt á sjaldgæfur tilefni til túrmerik púður. Major matvöruverslun geyma keðjur forðast oft mat birgja sem dilute krydd sínum fylliefni, svo að forðast að kaupa óæðri túrmerik púður, verslun á virtur verslunum matvöruverslun, Indian markaði og öðrum áreiðanlegum mat birgja.