Suðurhluta Louisiana bænum Scott hýsir þriggja daga Scott Boudin Festival á að fyrstu viku apríl. Á hverju ári, Scott framleiðir yfir 1 milljón pund af Boudin, a Cajun fyllt pylsa.
Kaplan hýsir eigin apríl Food Festival þess, Louisiana Cajun Food Fest, sem felur smásali fóður í miðbænum götu og lifandi tónlistarmenn.
The crawfish Festival fer yfir Breaux Bridge í fyrstu helgina í maí. Stofnað árið 1960, the atburður gerir gestum að prófa Cajun crawfish í öllum hrífandi myndum, þar á meðal crawfish etouffee, crawfish bisque og hefðbundnum soðið crawfish.
Bragðmiklar Cajun Summer sækja

The Cajun Food Fest í Lydia, haldin um miðjan september, fagnar Cajun matargerð í öllum sínum myndum. Cajun matreiðslumenn flykkjast að keppa og bjóða þeirra tekur á hefðbundnum rétti eins rauðum baunum og hrísgrjónum og steiktum alligator. Einn af þekktustu Cajun sköpun, Gumbo, fær eigin hátíð sína á aðra helgina í október í New Iberia. The World Championship Gumbo Cookoff lögun heilmikið af liðum sem bjóða upp bragðgóður dæmi um mismunandi sterkan plokkfiskur, ásamt öðrum rétti eins jambalaya og Boudin.
Warm Up Reykjavík hátíðir

The Festival á álfabrennur í Lutcher greiðir skatt til Cajun hefð með álfabrennur í ljós leið til aðfangadag messu. Þessi hátíð fagnar einnig Cajun matargerð með Gumbo elda-burt, yngri Gumbo elda-burt og Cajun staðla eins po -boys, jambalaya og rauður baunir og hrísgrjón.
foodies sem þakka ostrur getur kanna Cajun taka á þessu sjávarútvegi hefta í Louisiana Oyster Jubilee. Held í New Orleans í byrjun mars, matreiðslumenn stilla upp eftir Bourbon Street að kynna mæta með fjölda bragðmiklar ostrur, þar á meðal sérkennum eins Cajun steikt ostrur og Cajun Oyster baka.