Stráið rauðu karrý duft yfir kjötið eða grænmeti er notað í karrý uppskrift fyrir matreiðslu. Leyfa þeim að sitja sem hluta af marinade í að minnsta kosti 20 mínútur eða svo lengi sem nótt.

Hellið viðkomandi upphæð af rauðu karrý duft í soðið, fiskur sósu eða kókosmjólk notuð í karrý uppskrift. Whisk létt að sameina. Koma blönduna að sjóða og síðan draga úr hita. Eins og blandan kokkar, krydd mun blanda með vökva fyrir meira samþjappað bragð.

Bæta 2 matskeiðar af lausu rautt karrý duft til uppskrift, og þá bæta við í 2 matskeiðar af skýrast smjör (einnig þekkt sem ghee) og 1 msk af ediki. Sameina vel með skeið og látið krauma yfir miðlungs hita.
Heimalagaður Curry Paste sækja

1. Búa heimatilbúinn karrý líma með því að nota lausa rauðu karrý duft og fljótandi bindiefni. sækja

   Hellið 2 msk af karrý duft í mál eða skál. Bæta í vatn, fiskur sósa, kjöt eða grænmeti seyði eða kókos mjólk 1 msk í einu.
   

2. Bæta í öðrum kryddum svo sem hakkað hvítlauk, kúmen, kóríander, fennel, svartur pipar , mace og skalottlaukur til þinn mætur.
   

3. Mix vel með gaffli til að væta allt lausa duftið. Þykkna eins og þörf með frekari rauðu karrý duft ef líma verður of þunnt fyrir þörfum þínum.
   

4. Steikið líma í þykkum kókos mjólk rjóma eða elda í seyði í hlutfallinu 4 til 6 matskeiðar heimabakað rautt karrý líma til 8 ml. vökva. Þetta mun gera karrý sem er bæði bragðmiklar og sætur. Það mun einnig innihaldið hita vegna pipar.