Come vapore ostriche e vongole in the Shell (7 punti)

Non importa dove si vive, c'è poco più suggestivo del mare di un piatto di frutti di mare al vapore. Ostriche e vongole possono essere particolarmente delizioso se servito con un po 'caldo, pane casereccio e un bicchiere di vino. Se siete abbastanza fortunati a vivere vicino al mare, si può essere in grado di acquistare direttamente dai pescatori locali o raccogliere qualche voi stessi. In caso contrario, si deve fare affidamento sulla vostra pescheria locale per fornirvi i molluschi più fresco possibile.
Hai bisogno
Burro
Cipolla, dadini
Tre spicchi di aglio, tritati
Can di pomodori tagliati a cubetti, 8 once
10 once vino bianco
Vongole
Ostriche
prezzemolo tritato
fette di limone
pentola stufato con coperchio
Istruzioni

1. Acquistare ostriche fresche e vongole.
   

2. Pulire accuratamente le conchiglie con il lavaggio con una spazzola e risciacquo in acqua dolce.
   

3. Sciogliere il burro nella pentola stufato a fuoco medio.
   

4. Aggiungi la cipolla e l'aglio alla pentola e sudore finché la cipolla diventa trasparente.
   

5. Aggiungere la lattina di pomodori a cubetti e vino bianco e portare lentamente a ebollizione costante.
   

6. Eliminare le ostriche e vongole e mettere il coperchio sulla pentola per creare il vapore necessario. Continuate a controllare la pentola, fino a quando tutti i gusci si sono aperti. Questo dovrebbe prendere circa cinque a 10 minuti. Eliminare le conchiglie che non hanno aperto.
   

7. Servire le ostriche e vongole in piatti fondi e guarnire con prezzemolo tritato e spicchi di limone.