Quante calorie ci sono in una tradizionale enchilada fatta con strutto o olio e formaggio condito?

Una tipica enchilada (senza riso o fagioli) contiene circa 300 calorie. Contiene 13 g di grassi, di cui un terzo sono grassi saturi. I grassi saturi vengono utilizzati principalmente per produrre energia e solitamente sono solidi a temperatura ambiente.

Se il manzo o il pollo in un'enchilada vengono fritti, la quantità di grassi saturi e la percentuale di grassi saturi aumenteranno.

Il formaggio aggiunge anche calorie alle enchiladas. Il cheddar ha circa 115 calorie per oncia. Un tipico burrito contiene circa 1,5-2 once di formaggio.

I condimenti aumentano anche le calorie e il sodio nelle enchiladas.