Come fare una patata al forno bar per un buffet di nozze

Uncle Jim potrebbe piace bistecca ad ogni pasto, ma la damigella d'onore è un rigoroso vegano. Creazione di una barra di patata al forno al vostro ricevimento di nozze garantisce che ognuno troverà qualcosa gli piace mangiare, ed è il tipo di pasto informale che dà il vostro ricevimento un caldo piuttosto che l'aria soffocante. Per la maggior parte delle coppie, personale del locale o ristoratori gestirà la preparazione e servire del buffet. Non importa chi è il responsabile della spenderanno la panna acida, si dovrebbe essere noi a chiamare i colpi per la vostra barra patate al forno.
Hai bisogno
Servire articoli (pinze, ciotole, cucchiai)
carte Nome (opzionale)
assortiti condimenti
Istruzioni

1. Scegli le patate che desideri cuocere, o parlare con il ristoratore i vostri desideri . Patate ruggine che sono fermo e privo di fessure sono l'ideale. Piano su ogni ospite mangiare 1 patata, e di fornire un 10 al 20 per cento in più nel caso in cui alcuni ospiti vogliono secondo porzioni. Se la barra di patate è il corso principale, preparare le patate più extra; se è solo 1 opzione, la maggior parte degli ospiti non mangiano secondi. Includere le patate dolci, se lo si desidera.
   

2. Fate una lista di ingredienti che si desidera offrire. Includere 3 o 4 opzioni di proteine, pollo triturato come, fagioli neri e carne chili. Scegli almeno 5 o 6 condimenti supplementari. Piano di servire fissaggi classici come panna acida, formaggio cheddar triturati e pancetta sbriciolato così come le cose come l'avocado a cubetti, verdure miste tritate, tonno e patatine di mais sbriciolati. Incorporare condimenti da ciascuno dei vostri sfondi per simboleggiare la nuova unione; per esempio, offrire le vostre polpette italiani preferiti ei peperoncini piccanti che rappresentano sfondo latino del coniuge.
   

3. Raccogliere le forniture per il bar, o verificare che i ristoratori forniranno tutte le attrezzature necessarie. Oltre a piatti e posate per gli ospiti, avrete bisogno di ciotole e utensili che servono per ogni topping, pinze e un grande piatto logoramento per servire le patate, e, eventualmente, le carte etichettatura ogni topping. Per una grande folla, il piano sulla creazione di un buffet su due lati, il che significa che avrete bisogno di doppio di tutti gli elementi che servono.
   

4. Richiesta che le patate siano cotte nelle ore appena prima della a buffet inizia, perché più si siedono, la più morbida delle pelli avranno. I vostri ristoratori dovrebbero avere grandi forni per la cottura di grandi partite di patate alla volta.
   

5. Dare istruzioni al personale in servizio su come si desidera che il buffet di essere organizzato. Chiedere che le patate essere aperto tagliato prima di essere servito così gli ospiti possono facilmente raccogliere in condimenti. Richiedere che il personale al posto di cibi freddi o caldi ogni 30 minuti e riempire tutti i condimenti a seconda delle necessità.