Come fare purè di patate con latte e burro

ricette Purè di patate-variare a seconda dei gusti e preferenze personali. Le patate possono essere schiacciate con un passaverdura, schiacciapatate, ricer, forchetta o un miscelatore della mano. Una volta che le patate sono purè, ingredienti come il latte, la panna e il burro sono aggiunti per migliorare la consistenza e il sapore. Condimenti come il sale, il pepe, aglio e prezzemolo anche un aiuto a insaporire il purè di patate. La chiave per fare purè di patate è a bollire le patate fino a quando sono tenere, perché cuocere troppo le patate darà loro una gommosa o colla-come texture
. Hai bisogno
£ 2. patate ruggine
pelapatate
Coltello
grande casseruola con coperchio a Salt
Colander
Burro
interi o basso contenuto di grassi del latte
Schiacciapatate
Pepper
Piatto di
Istruzioni

1. Sbucciate £ 2. di patate ruggine con un pelapatate. Lavare le patate sotto l'acqua corrente fredda, e rimuovere eventuali occhi, macchie o decolorazioni con un coltello.
   

2. Tagliare le patate a piccoli da 2 a pezzi da 3 pollici. Metterli in una grande casseruola e coprire con acqua. Aggiungere 1 cucchiaino. di sale all'acqua.
   

3. Mettere la pentola a fuoco alto per portare le patate a ebollizione pieno. Coprire il tegame e far bollire le patate per 15 a 20 minuti o fino a quando si può colpire un forchetta attraverso di loro con facilità.
   

4. Scolare le patate in un colino. Mettetele di nuovo nel tegame a fuoco basso.
   

5. Aggiungi 4 cucchiai. di burro alle patate. Schiacciarle con un schiacciapatate per rimuovere tutti i pezzi di grandi dimensioni.
   

6. schiacciare le patate e aggiungere 1/2 a 3/4 tazza di intero o latte magro lentamente. La quantità di latte che si aggiungono dipenderà la consistenza di purè di patate che si preferisce. Interrompere l'aggiunta di latte, una volta raggiunta la consistenza desiderata.
   

7. Aggiungere sale e pepe a purè di patate secondo i propri gusti. Raschiare il purè in un piatto da portata.