Joy Patate dolci e casseruola di arance fresche?

Per la casseruola:

• 2 tazze di patate dolci cotte e schiacciate
• 1/4 tazza di succo d'arancia fresco
• 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale

Per la copertura:

• 1/4 tazza di farina multiuso
• 1/4 tazza di burro freddo
• 3 cucchiai di zucchero semolato

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius).

1. Mescolare gli ingredienti della casseruola: In una grande ciotola, unisci il purè di patate dolci, il succo d'arancia fresco, lo zucchero di canna, la cannella e il sale. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben combinati e omogenei.
2. Versare la patata dolce in una teglia: Trasferisci il composto di patate dolci in una teglia da 945 ml.
3. Prepara il condimento: In un'altra ciotola, unire la farina, il burro freddo e lo zucchero semolato. Lavorate il composto con le dita fino a formare delle briciole grossolane. La copertura dovrebbe assomigliare a sabbia bagnata.
4. Cospargere il condimento sulla casseruola: Cospargere uniformemente il crumble sul composto di patate dolci nella teglia.
5. Cuocere la casseruola: Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 20–25 minuti. La casseruola è pronta quando la copertura è dorata e il ripieno di patate dolci è caldo dappertutto.
6. Servire fresco: Lasciare riposare la casseruola per qualche minuto prima di servire. Servilo caldo da solo o con i tuoi condimenti preferiti, come panna montata o gelato.

Suggerimenti:

• Per preparare la casseruola in anticipo, cuocerla secondo la ricetta, lasciarla raffreddare completamente, quindi coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Quando è pronto per essere servito, lascialo arrivare a temperatura ambiente e riscaldalo in un forno a 175 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit) per circa 15-20 minuti o finché non sarà completamente riscaldato.
• Puoi utilizzare la scorza d'arancia fresca al posto del succo d'arancia per un sapore di agrumi più intenso.
• Se non hai arance fresche, puoi sostituirle con il succo d'arancia acquistato in negozio.
• Per una variazione, è possibile aggiungere al topping delle noci tritate o dei mirtilli rossi secchi.