Come Seal Jelly con cera (7 punti)

gelatina con cera cera o paraffina fornaio di tenuta è un metodo praticabile conserviera che è ancora comunemente usato per conservare gelatina per periodi di tempo brevi. Questa cera commestibile è di colore bianco e non ha odore o sapore. È disponibile in forma liquida e blocco solido. In barattoli di latta e di tenuta con la cera, è possibile estendere la durata della gelatina fino a 12 mesi. Contenitori sigillati gelatina devono essere conservati in un luogo asciutto, buio e fresco.
Hai bisogno
Doppia caldaia
termometro Candy
Istruzioni

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Preparare la gelatina secondo la ricetta in un vasetto sterilizzato e lasciare circa 1 pollice di spazio sulla parte superiore per dare spazio per consentire la cera per impostare.


1. Taglia cera di paraffina in piccoli pezzi per la fusione facile e veloce.
   

2. Mettere la cera a bagnomaria riempiendo una grande pentola con acqua e mettendo una pentola più piccola al suo interno. Il piccolo vaso conterrà la cera che deve essere sciolto.
   

3. Mettere un termometro per zucchero nel piatto cera. Se la cera diventa troppo caldo, sarà prendere fuoco. È necessario garantire la temperatura viene mantenuta al di sotto 375 gradi F. Una volta che la cera si scioglie, si avrà un aspetto chiaro, simile all'acqua.
   

4. Cucchiaio la cera sulla parte superiore della gelatina.
   

5. Lasciare la cera diventi opaco, ma non lasciarlo raffreddare completamente.
   

6. Coprite il vaso con il suo coperchio e fissarlo. Il calore la cera sigillare il vaso quando comincia a raffreddarsi.