Sizzling Rice Soup (6 punti)

Friggere zuppa di riso è un piatto tradizionale cinese con pollo, verdure e riso croccante. Per rendere il riso croccante, prepararlo prima di fare la zuppa. Raffreddare il riso, cuocere in forno e poi friggere sul fornello per creare il riso croccante che rende questa zuppa cinese un pasto delizioso. Esperimento utilizzando diversi tipi di carne o verdure per creare una zuppa che si rivolge a voi e la vostra famiglia.
Cose che ti serviranno
cotte riso a grani lunghi
acqua
pollo stock
pollo disossato Tre seni, cotti
Funghi freschi (£ 1)
1 possono innaffiare castagne, affettati e scolati (8 once)
1 può germogli di bambù, scolati (8 once)
Aglio in polvere
1 confezione di piselli surgelati (10 once)
2 cipolle verdi, tritate
Olio vegetale
Sauce pan (1 qt. size)
Pentola
Padella
Baking foglio
tazze e cucchiai
Coltello
Tagliere
ciotole
Mestolo
Istruzioni

1. Luogo 1 tazza di misurazione riso e 2 tazze di acqua in una pentola. Riscaldare l'acqua e il riso a fuoco fino ad ebollizione. Coprite il tegame e ridurre il calore cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Togliere il tegame dal fuoco quando l'acqua viene assorbita e il riso è cotto.
   

2. Ungere la teglia con olio vegetale e diffondere il riso caldo sulla teglia in un unico strato. Cuocere il riso a 325 gradi Fahrenheit per due ore. Mescolare il riso più volte durante il tempo di cottura e togliere il riso dal forno quando il riso è marrone secca e dorata. Impostare la teglia a parte.
   

3. Tagliare i petti di pollo in piccole parti e mettere in pentola. Affettare 2 tazze di funghi e aggiungere alla pentola. Aggiungere 8 tazze di brodo di pollo, le castagne d'acqua, i germogli di bambù, e 1/2 cucchiaino. di aglio in polvere per la pentola. Mettere la pentola sul fornello a fuoco medio. Quando gli ingredienti sobbollire, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere la minestra per un'ora.
   

4. Versare il pacchetto di piselli nella miscela calda e continuare sobbollire per altri cinque minuti. Togliere la pentola dal fuoco. Tritare le cipolle verdi e aggiungere alla zuppa.
   

5. Versate 1/4 tazza di olio vegetale in padella e scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungere il riso all'olio caldo. Cuocere e mescolare il riso per qualche minuto fino a che gonfia.
   

6. Servire la zuppa in ciotole e aggiungere un po 'di riso soffiato al superiore di ogni scodella di zuppa. Quando si aggiungono il riso alla zuppa, sarà sfrigolare invitante.