Come sauté verdure miste in Olio di Oliva

saltate le verdure sviluppano una gara d'appalto, consistenza croccante e un colore brillante che li rende bella come sono gustosi. Alto calore combinata con una piccola quantità di olio d'oliva cuoce le verdure in fretta quindi non è possibile allontanarsi dalla stufa durante il processo. Verdure anche cucinare a velocità diverse. Li taglio in piccoli pezzi e aggiungerle a tappe aiuta a garantire che tutte le verdure miste sono fatte allo stesso tempo e niente brucia.
Hai bisogno
Tagliere
Knife
padella grande
Olio d'oliva
Istruzioni

1. Tagliare le verdure a pezzetti. Taglio ditta, verdure come carote o patate in strisce o cubetti pollici 1/4 lenta cottura in modo che cucinare in modo più rapido. Tagliare le verdure come peperoni o cipolle cucina rapida in strisce larghe fino a 1/2 di pollice. Strappare verdure a foglia verde come gli spinaci in pezzi bite-sized.
   

2. Scaldare la padella a fuoco medio-alto fino a quando la fa caldo. Aggiungere l'olio d'oliva quanto basta per ricoprire il fondo della padella.
   

3. Aggiungere le verdure ferme nella padella in un unico strato, lasciando spazio tra i pezzi di verdura. Mescolare le verdure o scuotere la padella ogni 20 o 30 secondi, in modo da tutti i lati una cottura uniforme.
   

4. Mettere le verdure più veloce-cottura in padella quando le verdure ferme diventano teneri, che di solito su cinque minuti. Conservare le verdure in un unico strato e continuare a mescolare o scuotere ogni 20 a 30 secondi. Cuocere per 2-3 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
   

5. Cospargere ortaggi a foglia nella padella una volta che le altre verdure sono croccanti-gara e il loro colore illumina e diventa lucido. Mescolare le verdure a foglia una o due volte fino a quando non appena cominciano ad appassire, poi togliere il tegame dal fuoco. Servite immediatamente verdure saltate.