Come fare un Pickle Su un cetriolo

Un cetriolo sottaceto, comunemente noto semplicemente come un cetriolo, viene effettuata immergendo un cetriolo in una salamoia o aceto e permettendogli di fermentare. Le ricette più comuni sono sottaceti aneto sottaceti e pane e burro sottaceti. Sottaceti aneto sono realizzati con aglio e aneto in una salamoia. Aneto sottaceti possono essere utilizzate in molte ricette e sono anche popolari mangiati da soli. Pane e burro sottaceti sono più dolci, a causa dello zucchero nella salamoia. Pane e burro sottaceti sono deliziosi sulla cima di un sandwich o hamburger o tritato e aggiunto alla insalata di patate
Hai bisogno
Dill Pickles:.
Decapaggio cetrioli
Mazzo di aneto fresco
Spicchi d'aglio
piccoli peperoncini
2 qt. acqua
1 qt. aceto di sidro
1 c. conserviera sale
Bread and Butter Pickles:
25 cetrioli a fette sottili
6 cipolle affettate sottilmente
2 dadini peperoni verdi
4 spicchi d'aglio tritato Hotel & frac12; tazza di sale Sims 3 tazze di aceto di sidro
5 tazze di zucchero 2 cucchiai
. semi di senape
1- & frac12; cucchiaino. semi di sedano Hotel & frac12; cucchiaino. chiodi di garofano interi
1 cucchiaio. curcuma
Dill

1. Scegli cetrioli ferme e freschi.
   

2. Lavare i cetrioli e il confezionamento in barattoli. È possibile serializzazione cetrioli interi, in lance, o affettato a seconda delle preferenze. Preparare i cetrioli nel modo desiderato e poi comprimerle nei barattoli.
   

3. Aggiungi 1 rametto di aneto, 2 spicchi d'aglio e 1 piccolo peperoncino piccante per ogni barattolo. Se preferite un gusto più forte di aglio, aggiungere 3 chiodi di garofano. Se si desidera solo sottaceti aneto pianura, lasciare l'aglio di vasi.
   

4. Far bollire l'acqua, aceto e sale insieme. Canning sale è diverso da sale da tavola - è importante utilizzare sale conserviera. Se si utilizza il sale da tavola, i sottaceti si accartocciano e girare scuro. La maggior parte dei negozi di alimentari trasportano conserve di sale.
   

5. Versare il composto caldo sopra i cetrioli e sigillare i coperchi sui barattoli. I sottaceti saranno pronti a mangiare in 3 o 4 settimane.
   Bread and Butter
   

   1. Lavare e tagliare i cetrioli in forma desiderata. Mescolare il cetrioli, cipolle, peperoni, aglio e sale insieme e lasciate riposare, coperto, per 3 ore.
      

   2. Mescolate l'aceto di sidro, zucchero, semi di senape, semi di sedano, chiodi di garofano interi e curcuma una volta che la miscela di cetriolo è sinonimo di 3 ore. Portare la miscela ad ebollizione.
      

   3. Scolate il liquido dalla miscela cetriolo, poi mescolare nella miscela di aceto bollente. Continuare a lasciare che i cetrioli scaldano ma togliere la pentola dal fuoco poco prima che il composto inizia a bollire di nuovo.
      

   4. Confezione in barattoli e sigillare con fresche coperchi di vaso conserviera.
      

   5. Rilassarsi i vasetti in frigorifero per almeno 2 giorni prima di servire.