Come congelare Cetrioli e sottaceti

Un cetriolo non può essere congelato senza essere in salamoia prima come ortaggio perde la sua consistenza e diventa morbido e pastoso. È possibile utilizzare una varietà di ricette di decapaggio per sottaceto cetrioli prima di loro congelamento. Se si desidera solo sottaceti di base, che è possibile utilizzare in più piatti, utilizzare un semplice salamoia per decapaggio cetrioli. Cetrioli congelati possono essere scongelati da utilizzare come ingredienti hamburger, tagliato in un condimento o mescolato in ricette.
Hai bisogno
£ 2. cetrioli a fette
4 tazze cipolle a fette sottili
2 cucchiai. sale kosher
& frac14; coppa e 2 cucchiai. acqua
2 tazze di zucchero 1 tazza
aceto di sidro
Istruzioni

1. Mescolare il cetrioli, cipolle, sale e acqua in una grande ciotola.
   
   

2. Split in due grandi ciotole e lasciare che i cetrioli si siedono a temperatura ambiente per due ore. Dividere i cetrioli in due ciotole aiuta la salamoia in ammollo in alle verdure
   

3. Aggiungere 1 tazza di zucchero e & frac12.; aceto di sidro tazza per ogni ciotola e mescolate fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
   

4. Riempire i cetrioli in 1 pinta contenitori congelatore e lasciare 1 pollice di spazio nella parte superiore di ogni container.Cover e congelare.