Come cucinare grano essiccato

Molto tempo prima dell'invenzione del frigorifero o congelatore, dice Vecchio stile Living.com, persone conserve vegetali attraverso il metodo di essiccazione. Ancora oggi, se la vostra dispensa è fornito di legumi secchi e legumi, è avere sempre accesso alla bontà sana di produrre vitamina ricco, se hai avuto il tempo di negozio di alimentari o no. Una bella fornitura di grano essiccato è più conveniente ed è particolarmente facile da reidratare e preparare. Una volta idratata nuovamente, il mais può essere utilizzato in casseruole, pane, insalata o, meglio di tutti, semplicemente condito e servito come contorno sano.
Hai bisogno
medio casseruola
1 tazza secco mais
2 cucchiaini. sale
2 cucchiaini. pepe
2 tazze di acqua fredda a Salt
Pepe
Istruzioni

1. Versare 1 tazza di mais essiccato in un tegame di medie dimensioni.
   
   

2. Cospargere 2 cucchiaini. ogni sale e pepe sul mais.
   

3. Versare 2 tazze di acqua fredda sul mais.
   

4. Mescolare l'acqua e mais delicatamente per miscelare. Lasciare che il mais in ammollo in acqua per due ore.
   

5. Inserite la casseruola sul fornello a fuoco basso e fate sobbollire per 45 a 60 minuti o finché sono teneri.
   

6. Sale e pepe a piacere, se necessario.
   

7. Scolate il liquido dal mais ed è pronto a servire o da utilizzare come ingrediente ricetta.